献立　ビビンバ　わかめスープ　ぶどうゼリー　牛乳

米（山形）
大麦（福岡）
しょうが（高知）
にんにく（香川）
にんじん（千葉）
もやし（栃木）
玉ねぎ（兵庫）
じゃがいも（鹿児島）
鶏肉（岩手）
こまつな（東京）
ぶた肉（茨城）
わかめ（三陸）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　豆カレー　寒天サラダ　河内晩柑　牛乳

米（山形）
大麦（福岡）
にんにく（香川）
しょうが（高知）
玉ねぎ(兵庫）
にんじん（千葉）
キャベツ（愛知）
鶏肉（岩手）
大豆（北海道）
糸寒天（東京）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ココアパン　ミートオムレツ　ＡＢＣスープ　冷凍みかん　牛乳

にんにく（香川）
玉ねぎ（兵庫）
セロリ（静岡）
キャベツ（愛知）
とり肉（岩手）
卵（群馬）
ぶた肉（茨城）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ごはん　ジャンボ餃子　わかめサラダ　たまごスープ　牛乳

しょうが（高知）
キャベツ（愛知）
ねぎ（茨城）
にら、もやし（栃木）
にんにく（香川）
にんじん（千葉）
玉ねぎ（北海道）
とり肉（岩手）
卵（群馬）
豚肉（茨城）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　スパゲティナポリタン　油あげのサラダ　抹茶蒸しパン　牛乳

にんにく（香川）
玉ねぎ（北海道）
にんじん、ビーマン、さつま芋（千葉）
もやし（栃木）
ぶた肉（茨城）
こまつな（東京）
たまご（群馬）
ベーコン（茨城、群馬、千葉）

献立　ツナポテトースト　コーンポタージュ　にんじんサラダ　牛乳

じゃが芋（鹿児島）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
キャベツ(愛知）
りんご（青森）
ホールコーン（北海道）
とり肉（岩手）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ごはん　鰆の照り焼き　野菜のゆかり和え　豚汁　ジョア　

米（山形）
こんにゃく（群馬）
鰆（韓国）
豚肉（茨城）
キャベツ（愛知）
きゅうり（埼玉）
にんじん（徳島）
ごぼう（青森）
大根（千葉）
じゃが芋（長崎）
ねぎ（千葉）

献立　かつおまぜごはん　高野豆腐のから揚げ　和風ナムル　メロン　牛乳


米（山形）
かつお（宮城）
こんにゃく（群馬）
メロン（熊本）
こまつな（東京）
にんじん（徳島）
玉ねぎ（北海道）
もやし（栃木）
りんご（青森）
しょうが（高知）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ごはん　ふりかけ　肉豆腐　きゅうりの南蛮漬け　牛乳

米（山形）
いんげん（北海道）
ぶた肉（茨城）
にんじん（徳島）
玉ねぎ（北海道）
きゅうり(埼玉）
昆布（北海道）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　親子丼　野菜のコチジャンだれ　清見オレンジ　牛乳

いんげん（北海道）
小松菜（江戸川）
卵、こんにゃく（群馬）
清見オレンジ（愛媛）
とり肉（岩手）
にんじん（徳島）
玉ねぎ（北海道）
もやし（栃木）
りんご（青森）
しょうが（高知）
米（山形）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ジャージャー麺　じゃがいも餅　牛乳

ぶた肉（茨城）
にんにく（青森）
しょうが（高知）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（徳島）
ねぎ（千葉）
もやし（栃木）
きゅうり（埼玉）
じゃが芋（長崎）
牛乳（区のＨＰを見てください）

【材料】（４人分）

大根　　　　１７０ｇ
昆布だし汁　おろし汁と同量
しょうゆ　　大さじ　１/２
さとう　　　小さじ　１と１/２
みりん　　　小さじ　１
片栗粉　　　小さじ　１弱
　水　　　　少々

【作り方】
１．大根は皮をむき、おろす。ザルに入れておろし汁をきる。
　　＜写真　左＞
　　
２．１のおろし汁と同量のだし汁を計る。

３．大根おろし、だし汁、しょうゆ、さとう、みりんを鍋に入れて一煮立ちさせる。
　　＜写真　中央＞

４．水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたら完成。
　　＜写真　右＞

【ポイント】
・夏の辛みが強い大根のときは、大根おろしをしっかり絞り、だし汁を多く入れます。冬の甘みのある大根のときは、軽く絞って大根の風味を生かします。今日の大根は辛みが強かったので、しっかり絞りました。

・給食では焼き魚にかけますが、お肉や厚揚げなどにかけても美味しいです。

　

献立　ごはん　鯖のおろしだれ　ごま和え　みそ汁　牛乳

米(山形）
鯖（ノルウェー）
えのきだけ（福岡）
ホールコーン（北海道）
しょうが（高知）
大根（千葉）
にんじん（徳島）
キャベツ（愛知）
玉ねぎ（北海道）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ソフトフランス　シェパーズパイ　みそドレサラダ　冷凍みかん　牛乳

にんにく（青森）
玉ねぎ（北海道）
じゃが芋（北海道）
もやし（栃木）
キャベツ（愛知）
にんじん（徳島）
ぶた肉（茨城）
小松菜（江戸川）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ごはん　ゼリーフライ　一塩野菜　大根と厚揚げのそぼろ煮　牛乳

米（山形）
卵（青森）
こんにゃく（原料：群馬）
とり肉（岩手）
じゃが芋（鹿児島）
にんじん（徳島）
玉ねぎ（北海道）
キャベツ（愛知）
きゅうり（埼玉）
しょうが（高知）
大根（千葉）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　中華おこわ　しいらのフリッター（お茶）春雨のスープ　オレンジゼリー　牛乳

米（山形）
鶏肉（岩手）
豚肉（茨城）
たけのこ（九州）
大豆（北海道）
しょうが（高知）
玉ねぎ（北海道）
トマト（愛知）
レタス（茨城）
しいら(長崎）
食べるお茶（静岡）
牛乳（区のＨＰを見て下さい）

献立　子ぎつねごはん　きびなごのごま揚げ　野菜のゆかり和え　マンダリンオレンジ　牛乳

米（山形）
大麦（福岡）
きびなご（鹿児島）
糸こんにゃく（原料：群馬）
マンダリンオレンジ（愛媛）
にんじん（徳島）
キャベツ（愛知）
きゅうり（群馬）
鶏肉（岩手）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　セサミトースト　ポークビーンズ　コーンサラダ　牛乳

豚肉（茨城）
にんにく（青森）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（徳島）
じゃが芋（鹿児島）
キャベツ（愛知）
大豆（北海道）
ホールトマト（イタリア）
ホールコーン（北海道）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　あじのかば焼き丼　かきたま汁　塩昆布のサラダ　牛乳

米（山形）
あじ（長崎）
たまご（石毛）
とり肉（岩手）
しょうが（高知）
にんじん（徳島）
玉ねぎ（北海道）
大根（千葉）
キャベツ（愛知）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ソフトフランス　ポテトグラタン　みそドレサラダ　サンフルーツ　牛乳

サンフルーツ（三重）
ホールコーン（北海道）
小松菜（江戸川）
鶏肉（岩手）
玉ねぎ（北海道）
じゃが芋（鹿児島）
アスパラガス、もやし（栃木）
キャベツ（愛知）
にんじん（徳島）
牛乳（区のＨＰを見てください）