【 メ ニ ュ ー 】

・中華丼　　・春雨中華サラダ
・メロン


【 産 地 】

にんにく：青森　　生姜：高知　　玉ねぎ：愛知
人参：千葉　　えのき：長野　　白菜：茨城
もやし：栃木　　メロン：茨城　　うずら卵：愛知・静岡
いか：青森　　豚肩ロース：群馬　　鶏ガラ：国産
ハム：埼玉　　きゅうり：埼玉　　春雨：国産
白ごま：スーダン・パラグアイ産　　米：山形（つや姫）



【 今日 の 一言 】

　今日も暑かったです。給食室は、中華丼のあんかけを煮込んでいる釜、炊き立てのご飯のある炊飯器などの熱源がたくさんあるため、どこに行っても暑かったです。身支度も安全のため、帽子、白衣、マスクをきっちり付けているので、白衣の下はずっと汗をかきっぱなしです。それでも文句１つ言わずに料理に向き合ってくれている調理員さんたちの姿に、感謝の気持ちでいっぱいです。ぜひ、生徒や保護者の方々にもそういった姿が伝わり、「砧中の給食はこんなに頑張って作っているんだ！」と知っていただきたいと思いました。
　中華丼は、カレーなどと違い、スパイスなどの香辛料に頼ることができないので、この暑い中でも食べやすいように、塩、こしょう、しょうゆを使ってしっかり目に味を付けました。薄味だとご飯とともに大量に余ってしまいますが、そういったこともなく、今日はこの暑さの中でよく食べてくれていたと思います。
　サラダは、春雨のツルッとした食感と、シャキシャキのもやし、きゅうり、人参と、ハムのうま味が混ざって美味しかったのですが、生徒たちが食べる頃には、この気温で少しぬるめになってしまったことが残念です。冷たければ、もっと美味しいのですが。そこを予測して、もう少しドレッシングにしょうゆと酢を入れて、しっかり目に味を付けるべきだったと反省しました。ですが、ありがたいことに子供たちはサラダもよく食べてくれていました！
　メロンは前回に比べて、すごく甘くなっていました。この暑さによって、急速に完熟に近づいたのでしょうか？こちらもよく食べてくれていました！