【 メ ニ ュ ー 】

・豚キムチ丼　　・青菜と豆腐の卵スープ
・白玉フルーツポンチ


【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　にんにく：青森　　生姜：高知
豚肩ロース：青森　　玉ねぎ：香川　　白菜：長野
人参・ねぎ：千葉　　白ごま：スーダン・パラグアイ
もやし・卵：栃木　　ピーマン・小松菜：茨城
キムチ・鶏ガラ・みかん缶：国産　　豚肩肉：北海道
えのき：新潟　　豆腐：愛知・佐賀　　黄桃缶：山形
パイン缶：フィリピン産


【 今日の 一言 】

　今日は朝から体調不良、頭痛を訴えている生徒が多い印象でした。もしかしたら…いや、おそらくそうだと思いますが、テスト疲れが出てしまったのではないでしょうか？テスト勉強を一生けんめいすることは、素晴らしいことだと思います。しかし、それが「徹夜」だったり、「きちんとした食事も摂らず、簡単な物ばかりですます」といったことだったりすると、体調を崩すもとになります。無理は絶対に続かない、集中が解けた時に、反動は自分の体に一気に来ます。ぜひ、毎日の規則正しい生活を心がけた上で、勉強に運動に励んでください。

　そんな、きっと疲れているであろう生徒たちに、今日の給食はぴったりです！栄養満点の発酵食品の、ピリリと辛いキムチです！柔らかい豚肩ロース肉と、他にもたくさんの野菜を使っています！キムチの汁は別の鍋で半分になるくらい煮詰めて濃厚にしておき、料理にフル活用します。砂糖・塩・醤油・コチジャン・ごま油を加えていき、最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です！食べれば、きっと元気になりますよ！

　青菜と豆腐の卵スープも、ふわふわ卵と豆腐の柔らかい食感で、心身ともに癒されるはずです！元々この料理は、小松菜などの「青菜」や大豆製品の「豆腐」、そして完全栄養食品に近いとされる「卵」が入っており、栄養価はかなり高いです！しっかり食べてください！

　そして、デザートは白玉フルーツポンチ！以前、生徒会の質問ボックスで「白玉フルーツポンチを毎月出してほしい」という要望が入っていました。私はその時、「こういった意見があったことは気にしておきます。でも、乳製品の栄養が足りないときは、フルーツヨーグルトになるかもしれない。」と回答しました。
　栄養に問題がないときは、なるべく出してあげたいと思います。この質問をくれた生徒が、今日登校して、給食を喜んで食べてくれていたらいいなと思います。



栄養士　岩黒