【 メ ニ ュ ー 】

・きな粉揚げパン　　・カレー風味のチーズシチュー
・オニオンドレッシングサラダ


【 産 地 】

きな粉・豚レバーミンチ・鶏ガラ：国産
豚ひき肉・豚肩ロース：北海道　　にんにく：青森
じゃが芋・キャベツ：茨城　　ホールコーン缶：タイ
玉ねぎ：香川　　ひよこ豆・レンズ豆：アメリカ
シュレッドチーズ：ニュージーランド　　人参：千葉
きゅうり：長野


【 今日の 一言 】

　６月最後の週の始まりです！この時期は、暑さもより本格的になってくると同時に、新年度からの疲れで体調を崩しやすいのではないかと思います。特に今日は休み明け！体も心も１番つらいと思われるので、「きな粉揚げパン」を作って、みんなに元気を出してもらうことにしました！

　砧中の揚げパンは、粉がまぶしやすいように、パンの形は「ツイスト」にしています。ドーナツに似た感覚でサクサクと食べやすいのではないでしょうか？きな粉とサラサラの「グラニュー糖」、そして少量の塩を加えて混ぜて、「粉」を作っています。これを揚げたばかりのパンにまぶせば、「きな粉揚げパン」の完成です！サクッとした食感ときな粉の香ばしさ、砂糖の甘さでたまらない美味しさ！休みの少ないクラスにはおまけも付けたので、たくさん食べて元気になってください！

　そして今日のシチュー、「カレー風味のチーズシチュー」はひき肉と豚肩ロースを野菜と一緒に炒め、トマトピューレとケチャップ、その他調味料を加えて煮込んだ「ポークシチュー」系の料理です。ただし、最後にカレー粉とチーズが入るのが、この料理のポイントです。さらに、ひよこ豆とレンズ豆も入っているので、豆の栄養も加わり栄養バランスも最高です！じっくりと煮込んだので、コクの深い味わいとなっております。
　甘いパンのおかずにぴったりです！時々サラダも食べながら味の変化を楽しみつつ、栄養のことも考えてバランスよく食べてください！



栄養士　岩黒