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今日の給食
献立名
ムロアジのマーボー丼、糸寒天サラダ、青菜と卵のスープ、牛乳
主な食材料産地
卵(群馬)豚肉(青森)ムロアジ(八丈島)にんにく(青森)しょうが(高知)ねぎ、にんじん(千葉)にら、チンゲンサイ(茨城)きゃべつ(愛知)糸寒天(八丈島)干ししいたけ(宮崎)たけのこ(熊本)大豆(北海道)
今日は同じ東京都八丈島の食材を使った献立で、ムロアジのミンチ入りのミートソースと糸寒天入りのサラダです。糸寒天は、「てんぐさ」という海藻から作られています。(給食ひと口メモより抜粋)
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