献立【残食率】

・キャベツとチキンの塩麹スパゲティ【3.6%】
・米粉のチャウダー【1%】
・ごま蒸しパン【4.2%】
・牛乳【0.1%】

ごま蒸しパンは、ねりごま、すりごま、いりごまにごま油まで入れて作ったので、ごまの風味が濃厚な蒸しパンに仕上がりました。