献立【残食率】

・マーガリンパン【１.２％】
・かぼちゃコロッケ【０.３％】
・野菜ソテー【０％】
・お米のポタージュ【０.７％】
・牛乳【０.１％】

今日は欠席者が多くて全体で３０人くらいお休みがいたのですが、コロッケは残らず、他の料理も残食はほとんどありませんでした。