献立【残食率】

・じゃこごはん【3％】
・豆腐の五目炒め【1.5％】
・中華風コーンスープ【1％】
・牛乳【1.3％】

豆腐の五目炒めは全部で224丁（78キロ）の豆腐を使いました。