＜献立＞

・ごはん
・高島とんちゃん焼き
・ごま酢かけ
・塩肉じゃが
・牛乳

高島とんちゃん焼きは、滋賀県高島市で家庭の味として親しまれている名物料理です。名前はとんちゃんですが、鶏肉料理です。八丁みそに、しょうゆ・酒・砂糖と、にんにく・しょうが・たまねぎのすりおろしを混ぜた甘辛いみそダレを絡めて焼きました。