＜献立＞

・おろしスパゲティ
・野菜のポタージュ
・メロン
・牛乳

今日はおろしスパゲティの献立です。たまねぎ、鶏肉、小葱を炒めて調味した具と茹でたスパゲティを混ぜて、上にすりおろした大根と調味料を合わせたおろしソースをかけていただきます。さっぱりと食べやすい味でみんなよく食べていました。

＜献立＞　

〜入梅献立〜

・いわしのかばやき丼
・豆乳仕立ての野菜汁
・梅ドレサラダ
・牛乳

入梅とは、暦の上での梅雨入りの日です。梅雨は、梅の実が熟す頃に降る雨ということで、「梅」に「雨」と書いて「つゆ」と呼ばれています。この時期に水揚げされるいわしは脂がのっておいしいことから「入梅いわし」と呼ばれています。そこで今日は、入梅にちなんで梅といわしを使った献立にしました。

＜献立＞

・ブルスケッタ
・ハンガリアシチュー
・ズッキーニのサラダ
・牛乳

ブルスケッタはイタリア料理の軽食の一つです。本来は、薄くスライスしたパンをカリッとトーストして、色々な具をのせて食べます。給食では、ソフトフランスパンにオリーブオイル、にんにく、トマト、ツナを混ぜた具をのせてオーブンで焼いて作りました。

＜献立＞

・レタスチャーハン
・みそワンタンスープ
・マーラーカオ
・牛乳

マーラーカオは中華風の蒸しカステラです。「マーラー」の部分はマレーシア、「カオ」の部分は蒸し菓子という意味で、マレーシアから中国に伝わった蒸し菓子です。かくし味に醤油を使っていて、しっとりとした食感でおいしかったです。みんなよく食べてくれていました。

＜献立＞

・ミラノ風ドリア
・マセドアンサラダ
・冷凍みかん
・牛乳

ミラノ風ドリアは、ターメリックライスの上にミートソース、ホワイトソース、チーズをのせてオーブンで焼いて作ります。約５７０食を何層もケースに重ねて入れていくのが大変でした。