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6/9 今日の給食
今日は、はちみつレモントースト、牛乳、肉団子入り春雨スープ、チーズ入りフレンチサラダです。
メモは、肉団子入り春雨スープに使われている材料についてです。みなさん、今日のスープに入っている肉団子を見てください。この肉団子には、肉独特の臭みを消し、よりおいしい肉団子にするためにある野菜を入れています。それは、次のうちどれでしょう。
1.にんじん
2.もやし
3.しょうが
その答えは・・・
3.しょうが です。
しょうがには、肉や魚の臭みを取るはたらきがあるため、今日のように調理に使われたり、薬味として料理に添えられたりします。
ちなみに、4年生のあるクラスでは、40人中 1.にんじん に手を挙げた子が約10名、
2.もやし が約10名、 3.しょうが が約20名でした。
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