今日は、麻婆丼です。中華料理の麻婆豆腐をご飯の上に乗っけたものなので、中華風の日本料理かな。ナムルは韓国の定番料理ですね。ごま油が香ります。
私は舌が痺れるくらい辛い麻婆豆腐が好きなのですが、給食なので、辛さは控えています。辛くない分、豆腐やひき肉の旨味を感じました。
ふわふわの卵が入ったスープも美味しいです。