今日から、2学期の給食が始まりました。今日は、ジャンバラヤです。
私が、ジャンバラヤという言葉を最初に聞いたのは、1973年にアメリカの兄弟ポップス・デュオ「カーペンターズ」が歌った曲名です。韻を踏んでいるので、歌詞の意味はイマイチよく分からなかったけど、曲の中にジャンバラヤとクロゥフィッシュ(ザリガニ)パイとフィレガンボが出てきます。いったいどんな料理だろうと思っていました。
それから数年後、ファミレスのメニューにジャンバラヤを見つけた時は、感動しましたが、なんだ、スパイシーなピラフだったのか…。
今では、給食に出ちゃうのですね。
ザリガニパイはマズそうだし、フィレガンボという料理は未だにお目にかかったことが無く、どうやらスープみたいですけど、たぶん今日の給食のレタススープの方が美味しいような気がします。
レタススープの調理の様子を「今日の給食２」にアップします。