今日はソース焼きそば、キャラメルポテト、ニラ玉スープ、牛乳です。
焼きそばは、日本の文化と言って良いほど日本人の食生活に浸透しています。各地にご当地焼きそばなんてものがあり、美味しさを競い合っています。
ソース焼きそばは、上海炒麺を真似たものが日本全国に広まったのではないかと思います。しかし、上海のお店で食べると、日本の焼きそばとは別ものです。上海炒麺は、ちょっと太めの麺をちんげん菜みたいな葉っぱと細切肉で炒め、甘い地方中国醤油で味付けしています。私は今日の焼きそばの方が美味しいと思います。