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1月14日(木)の給食
【今日の献立】
・牛乳 ・さつまいも 鶏そぼろごはん ・いかのかりんとあげ ・キャベツのごま酢あえ ・大根とわかめのみそ汁 さつまいもは秋が 旬の食べ物ですが、 収穫されてから 2週間〜1ヶ月半ほど 熟成させると甘みが 強くなります。 あわせて、今日は さつまいもをごはんと 一緒に炊いてゆっくり 加熱することで 甘みを引き出せるように 調理したことも 子どもたちに伝えました。 子どもたちは 「ごはんおいしかったー!」 「さつまいも、 すっごく甘かった!」 「おいしかったです!」 と感想を話してくれました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 【給食室】 2021-01-14 13:56 up!
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