今日の給食は、ひじきごはん、あじの南蛮焼き、わかめのみそ汁、清見オレンジ、牛乳です。
あじには、ほかの魚に比べカリウムが多いのが特徴です。
カリウムは体内でナトリウムに作用し、カリウムを多く摂取するとナトリウムが尿の中に排出されます。
そのため、塩分の取り過ぎによる高血圧症を防ぐ効果があります。

今日の給食は、あげパン（きな粉）、肉団子入り春雨スープ、白菜の中華サラダ、牛乳です。
肉団子は、鶏ひき肉にねぎや調味料を入れて混ぜ、給食室で一つ一つ作っています。
肉団子からよいだしが出ていて、子どもたちに大人気のスープです。

今日の給食は、チキンカレーライス、福神漬け、イタリアンサラダ、いちご、ジョアです。
イタリアンサラダには、小さなダイスチーズが入っています。
ドレッシングには、すりおろした玉ねぎが入っていて、まろやかな味です。

今日の給食は、かきあげ丼、かきたま汁、牛乳です。
かきあげの中には、玉ねぎ、にんじん、さつま芋、じゃこ、ちくわ、春菊が入っています。
春菊には独特の苦味がありますが、かきあげに入れると味のアクセントになり、食べやすくなります。
本日予定していた果物（デコポン）は、都合により提供できなくなりました。
申し訳ないことでございます。

今日の給食は、ごはん、四川豆腐、わかめサラダ、みかん、牛乳です。
今日のみかんは「寿太郎みかん」という種類です。
寿太郎みかんは、青島みかんから突然変異によって生まれた温州みかんで、静岡県沼津市のみかん農家である山田寿太郎さんの農園で昭和50年に発見され、昭和59年に品種登録されました。
小ぶりで味が濃いのが特長です。

今日の給食は、黒砂糖パン、鮭のガーリック焼き、コーンポテト、イタリアンスープ、牛乳です。
鮭のガーリック焼きは、にんにく、白ワイン、マヨネーズ、パン粉を混ぜたものを鮭に乗せて焼いています。
今月の給食だよりでレシピを紹介していますので、ぜひご覧ください。

今日の給食は、ごはん、かみかみ佃煮、肉じゃがうま煮、野菜のゆかりかけ、牛乳です。
学校給食の肉じゃがには、高野豆腐が入っています。
高野豆腐は、木綿豆腐を凍らせたあとに乾燥させたもので、さまざまな栄養が凝縮された状態になっており、消化吸収もよい食品です。
だしの味もよくしみ込み、おいしくいただけます。

今日の給食は、ちゃんぽん麺、じゃこ入り大学芋、ピリ辛大根、牛乳です。
じゃこ入り大学芋は、名前のとおり、素揚げしたじゃこも一緒に、砂糖、水あめ等とからめています。
860人分の大学芋を作るのに使用したさつまいもは、なんと67キロです。
67キロ分を切って揚げる作業はとても大変ですが、どのクラスもたくさん食べてくれました。

今日の給食は、わかめごはん、さばの竜田揚げ、おひたし、五目豆、牛乳です。
五目豆には、大豆、昆布、干ししいたけ、こんにゃく、にんじんが入っています。
これらは、よくかまないと食べにくい食材です。
よくかんで食べることで、脳に流れる血液の量が増え、脳が発達するなど、体によい効果がたくさんあります。
お腹がすいているとついつい勢いよく食べてしまいがちですが、しっかりかんで食べてほしいです。

今日の給食は、ビスキュイパン、ボルシチ、はるか、牛乳です。
はるかは、日向夏(ひゅうがなつ)から突然変異したもので、平成８年に品種登録された新しい柑橘です。
レモンのような見た目に反して酸味が少なく、爽やかな香りで春の訪れを感じさせてくれます。

今日の給食は、五目寿司、吉野汁、いちごミルクゼリー、牛乳です。
今日はひな祭りです。
ひな祭りには古くから伝わる伝統的なお祝い料理があり、春の訪れを伝える旬の食材が使われています。
代表的なものとして、はまぐりの吸い物やひし餅、ひなあられや白酒、ちらし寿司などがあげられますが、
それぞれの料理や色にも縁起の良い意味が込められています。

今日の給食は、コーンピラフ、豆腐のナゲット、白いんげんの田舎風スープ、牛乳です。
豆腐のナゲットは、豆腐、鶏ひき肉、炒めた玉ねぎなどを混ぜて丸め、油で揚げました。
豆腐がたっぷり入っているので、やわらかくふっくらした仕上がりです。

今日の給食は、スタミナ丼、パリパリサラダ、りんご、牛乳です。
パリパリサラダの「パリパリ」は、ワンタンの皮を細く切り、油で揚げたものです。
ひと手間かかりますが、このサラダは子どもたちに大人気で、多くのクラスが完食しました。

今日の給食は、ミルクパン、魚のバーベキューソースかけ、クリームスープ、粉ふきいも、牛乳です。
バーベキューソースには、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、酢、七味唐辛子のほかに、りんごのすりおろしとレモン果汁が入っていて、さっぱりとした味です。
魚だけでなく、お肉にかけてもよく合います。

今日の給食は、キムチ丼、きゅうりと大根のごま風味、フルーツポンチ、お茶です。
今日は、花の子交流給食でした。
メニューは子どもたちに人気のキムチ丼です。
１年生から６年生までが一緒に食べるので、学年によって盛りつける量を変えるのはなかなか難しいですが、４・５年生が一生懸命配膳する姿が見られました。

今日の給食は、パエリア、野菜スープ、スイートポテト、牛乳です。
スイートポテトは、蒸したさつまいもに牛乳、バター、生クリーム、少量の塩を混ぜ、ひとつひとつ丸め、上にはちみつをぬって焼いています。
さつまいもの粒が残っていて、食べごたえのあるスイートポテトです。

今日の給食は、じゃこと青のりのごはん、筑前煮、ひとしお野菜、牛乳です。
ひとしお野菜は、キャベツ、きゅうり、にんじんをシンプルに塩のみで味つけしています。
味のアクセントに、千切りにした生姜を入れています。

今日の給食は、ビビンバ、中華スープ、みかん、牛乳です。
給食のビビンバは、豚ひき肉やぜんまい、たけのこなどを炒めたものと炒り卵をごはんに混ぜ、上にナムルをのせています。
豚ひき肉はトウバンジャンを使って少しぴり辛にし、ナムルは赤みそと砂糖で、甘めの味つけにしています。

今日の給食は、セルフフィッシュサンド、白いんげん豆のパスタスープ、清見オレンジ、牛乳です。
いんげん豆や小豆、空豆などの豆類は、低脂肪・高たんぱくな食品で、さらに食物繊維が豊富です。
食物繊維が多いと、よく噛むことにつながり、肥満予防や健康維持に役立ちます。
豆類は、意識しないとなかなか摂取しにくいですが、毎日の食卓にうまく取り入れたい食品です。

今日の給食は、山菜おこわ、焼きししゃも、かぶときゅうりの昆布茶あえ、豚汁、牛乳です。
かぶときゅうりの昆布茶あえには、かぶの葉もたくさん入っています。
かぶは根の部分が淡色野菜で、葉の部分が緑黄色野菜です。
そのため、それぞれに含まれている栄養素も異なります。
昆布茶のほかにゆずの果汁と皮を入れているので、香りのよい一品です。