9月18日（水）の給食
（ ９ 月 １８ 日分） 【献立】スパゲティーミートソース・野菜のイタリアンドレッシングかけ・梨・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 スパゲティー 小麦粉…カナダ・アメリカ オーストラリア・日本 豚ひき肉 群馬県 豚レバー 群馬県 にんじん 北海道 ピーマン 青森県 たまねぎ 北海道 きゅうり 秋田県 セロリ 長野県 キャベツ 群馬県 粉チーズ オーストラリア 梨 千葉県 9月17日（火）の給食
（ ９ 月 １７ 日分） 【献立】ココアパン・ポテトクリーム焼き・ABCスープ・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 ココアパン 小麦粉…アメリカ・カナダ じゃがいも 北海道 とり肉 宮崎県 ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県 ポークハム 豚肉…茨城・群馬・千葉県 ミックスチーズ オーストラリア にんじん 北海道 こまつな 茨城県 パセリ 長野県 たまねぎ 北海道 もやし 栃木県 とうもろこし 北海道 アルファベットマカロニ 小麦粉…アメリカ・カナダ 9月13日（金）の給食
（ ９ 月 １３ 日分） 【献立】そぼろごはん・みそ汁・月見だんご・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米（ひとめぼれ） 山形県 とりひき肉 徳島県 油揚げ 大豆…佐賀県 みそ 大豆…長野県 たまご 群馬県 にんじん・だいこん 北海道 さやいんげん（冷凍） 北海道 たけのこ 九州 さといも 栃木県 ねぎ 秋田県 しょうが 埼玉県 干し椎茸 九州 きなこ 北海道 白玉もち 白玉粉…輸入品（タイ） 9月12日（木）の給食
（ ９ 月 １２ 日分） 【献立】三色ピラフ・トマトと卵のスープ・梨・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 たまご 群馬県 えび（冷凍） インド・ベトナム・ミャンマー・バングラディシュ ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県 とり肉 徳島県 にんじん 北海道 ピーマン 青森県 パセリ 長野県 トマト 青森県 たまねぎ 北海道 梨 茨城県 9月11日（水）の給食
（ ９ 月 １１ 日分） 【献立】こぎつねごはん・おひたし・さつま汁・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 とり肉 宮崎県 豚肉 群馬県 油揚げ 大豆…佐賀県 豆腐 大豆…新潟・佐賀県 みそ 大豆…長野県 にんじん 北海道 こまつな 茨城県 さやいんげん（冷凍） 北海道 もやし 栃木県 ごぼう 群馬県 大根 北海道 さつまいも 千葉県 ねぎ 秋田県 9月10日（火）の給食
（ ９ 月 １０ 日分） 【献立】チキンカレー・じゃこ入りサラダ・ぶどう・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 押し麦 福岡県 小麦粉（ルー） 北海道 とり肉 徳島県 ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県 にんじん・じゃがいも 北海道 きゅうり 秋田県 にんにく 青森県 セロリ 長野県 たまねぎ・だいこん 北海道 ちりめんじゃこ 大分県 わかめ 三陸 ぶどう 山梨県 粉チーズ オーストラリア 9月9日（月）の給食
（ ９ 月 ９ 日分） 【献立】青のりごはん・鯖の塩焼き・キャベツの甘酢かけ・みそ汁・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米（ひとめぼれ） 山形県 さば ノルウェー 油揚げ 大豆…佐賀県 みそ 大豆…長野県 にんじん 北海道 こまつな 茨城県 キャベツ 群馬県 だいこん 岩手県 あおのり 愛知県 ごま ナイジェリア・パラグアイ 9月6日（金）の給食
（ ９ 月 ６ 日分） 【献立】たこめし・夏野菜の揚げびたし・沢煮椀・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米（ひとめぼれ） 山形県 まだこ アフリカ 油揚げ 大豆…佐賀県 豚肉 神奈川県 にんじん・えだまめ 北海道 こまつな 茨城県 さやいんげん 埼玉県 黄・赤ピーマン 山形県 たけのこ・干し椎茸 九州 だいこん 北海道 もやし 栃木県 ねぎ 青森県 なす 群馬県 9月5日（木）の給食
（ ９ 月 ５ 日分） 【献立】ごはん・肉じゃがうま煮・ごま酢かけ・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 豚肉 神奈川県 凍り豆腐 大豆…アメリカ・カナダ にんじん 北海道 さやいんげん（冷凍） 北海道 たまねぎ 北海道 もやし 栃木県 きゅうり 長野県 こんにゃく 群馬県 じゃがいも 北海道 ごま ナイジェリア・パラグアイ 9月4日（水）の給食
（ ９ 月 ４ 日分） 【献立】ツナトースト・ラタトゥイユ・ぶどうゼリー・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 食パン 小麦粉…アメリカ・カナダ ツナ缶（きはだまぐろ） タイ・ベトナム たまご 群馬県 黄ピーマン 山形県 赤ピーマン 山形県 トマト缶詰 愛知・岐阜・北海道 たまねぎ 北海道 きゅうり 長野県 なす 埼玉県 ズッキーニ 長野県 にんにく 青森県 レモン 広島県 ぶどうジュース チリ 9月3日（火）の給食
（ ９ 月 ３ 日分） 【献立】梅茶漬け・鮭の塩焼き・切り干し大根の煮つけ・冷凍みかん・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米（ひとめぼれ） 山形県 鮭 北海道 油揚げ 大豆…佐賀県 万能葱 福岡県 にんじん 北海道 さやいんげん 北海道 切干大根 宮崎県 干し椎茸 九州 カリカリ梅 群馬県 しらたき 群馬県 ごま ナイジェリア・パラグアイ 冷凍みかん 和歌山県 １学期最後の給食
１学期最後の給食は、楽しい給食であってほしいと考え、デザートはセレクトにしました。７月はじめにシャーベットの種類をりんごとみかんのどちらにするか、選んでもらいました。クラス分けするのはとても大変でしたが、「デザートひきかえ券」を持って給食室にとりにくる子どもたちの顔は、どこかうれしそうでした。 ７月１８日（木）の給食
（ ７ 月 １８ 日分） 【献立】さんまごはん・和風サラダ・すまし汁・牛乳・シャーベット 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米（ひとめぼれ） 山形県 さんま 北海道 豆腐 大豆…新潟県・佐賀県 こまつな 茨城県 にんじん・ねぎ 千葉県 だいこん 北海道 キャベツ 群馬県 きゅうり 秋田県 しょうが 埼玉県 生わかめ 三陸 ごま ナイジェリア・パラグアイ 練り梅 和歌山県 花かつお（ドレッシング） 静岡県 シャーベット みかん・りんご…国産 ７月１７日（火）の給食
（ ７ 月 １７ 日分） 【献立】ごはん・とり肉の南蛮焼き・野菜の即席漬け・大豆とじゃこの甘辛揚げ 牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米（ひとめぼれ） 山形県 押し麦 福岡県 とり肉 徳島県 大豆 北海道 ちりめんじゃこ 大分県 にんじん 千葉県 キャベツ 群馬県 きゅうり 秋田県 ねぎ 千葉県 しょうが 埼玉県 ごま ナイジェリア・パラグアイ ７月１６日（火）の給食
（ ７ 月 １６ 日分） 【献立】ぶどうパン・なすのグラタン・ピクルス・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 ぶどうパン 小麦粉…アメリカ・カナダ ドライレーズン…外国産 豚ひき肉 群馬県 ベーコン 茨城・群馬・千葉県 ミックスチーズ オーストラリア にんじん 千葉県 トマト缶詰 愛知県・和歌山県・岐阜県 なす・じゃがいも 茨城県 玉葱 愛知県 きゅうり 秋田県 だいこん 北海道 セロリ 長野県 にんにく 香川県 しょうが 埼玉県 最近の気温の低さと日照不足のため、なすの生育が悪く、市場ではなすが品薄となり価格も高騰したため、本日の『なすのグラタン』はなすの量を減らし、じゃがいもを加えて作りました。 どれもこれも沖縄料理 その２
どれもこれも沖縄料理 その１
７月１２日（金）の給食
（ ７ 月 １２ 日分） 【献立】クファジューシ・夏野菜チップス・もずくスープ・パイン・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米（ひとめぼれ） 山形県（天童） 豚ひき肉 神奈川県 とり肉 山梨県 にんじん 千葉県 こまつな 東京都 かぼちゃ 神奈川県 たまねぎ 愛知県 しめじ 新潟県 すき昆布 三陸 干ししいたけ 九州 じゃがいも 茨城県 ゴーヤ 沖縄県 美ら海もずく 沖縄県 パイン 沖縄県 おかずの食品検査および調理環境検査 その２
おかずの食品検査および調理環境検査 その１
食品検査では１細菌数 ２大腸菌群数 ３黄色ブドウ球菌 ４サルモエラ ５カンピロバクターなどの細菌を検査します。環境検査は培地の入ったシャーレを用いて空中落下細菌を検査します。検体を採取している様子をご紹介します。 |
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