ビーツを入れるとスープの色が変わっていきました。トマトの色とはまた違った赤い色になりました。

今日の給食の『ボルシチ』は、生のビーツが手に入ったので、これを使って作りました。

『今日の給食』

　ピロシキ
　にんじんサラダ
　ボルシチ
　牛乳

『今日の給食』

　ごはん
　五目うま煮
　糸寒天と野菜の和え物
　冷凍みかん
　牛乳


今日の給食で使われている地場産物
　糸寒天……東京都伊豆諸島

『今日の給食』

　和風スパゲティー
　大根とひじきのサラダ
　大豆とウインナーのフリッター
　牛乳

『今日の給食』

　凍り豆腐入りそぼろかけごはん
　おくらともやしのひたし
　みそ汁
　牛乳

今日の給食で使われている地場産の野菜
　「こまつな」……東京都八王子市

　さやをむいた豆と、むいた後のさやを給食室に運びました。重くて大変そうでしたが、調理師さんに「お願いします」と言いながら渡しました。

　深沢小には、サンプルケースが５か所に設置されています。食育リーダーでもある給食主任の先生が、各サンプルケース脇にそら豆の実物を展示してくれました。

　今日の給食で使ったそら豆は、さやむきを２年生がやってくれました。さやがなかなか割れずに苦労していた子どもも、すぐに慣れて上手にむいていました。

『今日の給食』

　麦ごはん
　魚のみそマヨネーズ焼き
　ゆでそら豆
　けんちん汁
　牛乳

『今日の給食』

　カレーうどん
　かみかみサラダ
　メロン
　牛乳

今日の給食で使われている地場産の野菜
　「こまつな」……東京都八王子市

『今日の給食』

　ひじきごはん
　生揚げのみそ汁
　みたらし団子
　牛乳

今日の給食では、地場産の野菜が使われています。
「キャベツ」……東京都西東京市

『今日の給食』

　麦ごはん
　いかのかりんとあげ
　大根ときゅうりのごま風味
　麻婆汁
　牛乳

　いかは、堅くならないように注意して揚げましたが、そもそも「いか」はよくかまないとなかなか飲み込むことができません。かみごたえのある食品です。今月の給食目標は、『よくかんで食べよう』ですので、今日の給食はよくかんで、残さずに食べてほしいです。

『今日の給食』

　青菜とじゃこのチャーハン
　涼バン三絲
　卵入り中華スープ
　牛乳

『今日の給食』

　セサミトースト
　じゃこ入りサラダ
　ABCスープ
　牛乳