今日は１学期最後の給食でした。そこでセレクト給食を実施しました。給食には欠かせない牛乳ですが、今日ばかりは、ジョアに替え３種類の中からのセレクトです。実際に選ぶ作業は６月中に行いました。
　アレルギー等で、ジョアを飲むことができない児童には、麦茶、緑茶、りんごジュースの中からセレクトしてもらいました。

『今日の給食』

　ごはん
　チキンカツ
　わかめサラダ
　豚汁
　飲むヨーグルト（セレクト）

『今日の給食』

　ココアパン
　魚のマスタード焼き
　蒸しとうもろこし
　卵とトマトのスープ　
　牛乳

今日の給食で使われた地場産物

　とうもろこし……東京都西多摩郡瑞穂町
　トマト……………東京都八王子市



　

　今日の給食は、沖縄料理でした。『クファジューシー』は、沖縄言葉で、「固めの雑炊」という意味です。豚肉、干し椎茸、にんじん、刻み昆布などが入っています。
　夏野菜チップスのゴーヤ、もずくスープのもずく、パインなどは、いずれも沖縄で収穫されたものでした。
　ゴーヤは、子どもたちにとっては、苦手な食べ物ですが、チップスにしたら、どのクラスも完食でした。
　チップスの材料は、スライスしてからオーブンに入れて風を送り、わずかに乾燥させてから油で揚げました。このひと手間のせいか、ぱりぱりのチップスが出来上がりました。

『今日の給食』

　クファジューシー
　夏野菜チップス
　もずくスープ
　ちゅらパイン
　牛乳

『今日の給食』

　キャベツとツナのスパゲティー
　もやしとこまつなのサラダ
　おからマフィン
　牛乳

『今日の給食』

　夏野菜カレーライス
　シャキシャキ野菜
　アムスメロン
　牛乳

『今日の給食』

　わかめごはん
　天ぷら（めひかり）
　ちくわと野菜のごまあえ
　みそ汁（豆乳入り）
　牛乳

『今日の給食』

　ミルクパン
　シェパーズパイ
　キャベツサラダ
　河内晩柑
　牛乳


今日の給食で使われている地場産物
　じゃがいも……東京都八王子市

『今日の給食』

　麻婆春雨丼
　大根の中華味
　わかめスープ
　牛乳


　

　

　七夕の料理といえば、そうめんを使うことが多いのですが、今日の給食では、うどんを使いました。肉みそを天の川に見立て、星型なるとがおり姫とひこ星です。

『今日の給食』

　七夕じゃじゃ麺
　青菜とツナのサラダ
　すいか
　牛乳


今日の給食で使われている地場産物
　きゅうり……東京都八王子市
　こまつな……東京都八王子市

『今日の給食』

　五目ずし
　魚の照り焼き
　小松菜のすまし汁
　牛乳

『今日の給食』

　ガーリックトースト
　コーンシチュー
　ピクルス
　牛乳

『今日の給食』

　麦ごはん
　さばの七味焼き
　粉吹芋
　夏野菜のみそ汁
　牛乳

『今日の給食』

　ナシゴレン
　こんにゃくサラダ
　レタススープ
　牛乳


　

『今日の給食』

　五目冷やしうどん
　ポテトドッグ
　フルーツヨーグルト
　牛乳


今日の給食で使われている地場産物

　きゅうり…東京都八王子市

　今日の給食は、およそ７３０食分を作りました。大変だったのはピーマンの千切りでした。ピーマンは全部で１７Kgありました。とても量が多いので、ピーマンの量を減らすことも考えましたが、料理名の由来になっているピーマンですから、むやみに減らすことはできませんでした。
　千切りにするのに要した時間は１時間。調理師さん４人で作業にあたりました。こころよく受けてくれた調理師さんに感謝です。

『今日の給食』

　チンジャオロース丼
　卵とわかめのスープ
　小玉すいか
　牛乳

うぐいすきなこをまぶしている様子をご覧ください。