2月24日の給食
大根を保存食として考えられたのが「切り干し大根」です。干した大根を細く切ると 切り干し大根ができます。お日様にあてて干すことによって栄養価が増し、生の大根よりカルシウム、ビタミン類、鉄分が多く取りやすくなります。よくかんでしっかり食べてくださいね。
☆献立☆ ごはん 牛乳 魚のピリ辛ソースかけ 切り干し大根の煮付け おひたし ☆食材☆ さわら・・・韓国 にんにく・・・青森 しょうが・・・高知 りんご・・・秋田 にんじん・・・千葉 さやいんげん・・・沖縄 もやし・・・栃木 小松菜・・・埼玉 ![]() ![]() |
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