5月26日の給食
茎わかめは、わかめの真ん中を通っている茎にあたる部分のことを言い、葉の部分はサラダやおみそ汁によく使われています。茎わかめは肉厚でしゃきしゃきとした歯ごたえがあり、わかめ本来の風味をそのまま味わえ、煮物や炒め物などに使われます。今日はきんぴらに使いました。
☆献立☆ ごはん 牛乳 鯖の塩焼き 茎わかめのきんぴら みそ汁 ☆食材☆ さば・・・ノルウェー 豚肉・・・群馬 ごぼう・・・青森 にんじん・・・徳島 大根・・・千葉 じゃがいも・・・長崎 長ねぎ・・・茨城 茎わかめ・・・三陸 ![]() ![]() |
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