6月16日の給食
カフェオレとは、「ミルク入りコーヒー」です。カフェオレに似た飲み物にカフェラテがありますが、カフェオレはドリップコーヒーにミルクを加えたもので、語源はフランス語の「cafe' au lait(カフェ・オ・レ)」で、カフェはコーヒー、レがミルクを指します。カフェラテは、エスプレッソにミルクを加えたもので、語源はイタリア語の「Caffe' Latte(カフェ・ラッテ)」です。カフェはコーヒー、ラッテがミルクを指しています。牛乳と合わせるコーヒーの違いで、苦みや味わいも変わってきます。今日は、カフェオレで作りました。食べやすくなるように砂糖を多めに加えて、甘〜くしています。
☆献立☆ チキンライス 牛乳 チーズのふわふわスープ カフェオレゼリー ☆食材☆ 鶏肉・・・宮崎 茨城 栃木 玉ねぎ・・・愛知 にんじん・・・千葉 青梗菜・・・茨城 卵・・・群馬 ![]() ![]() |
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