12月16日の給食
チャウダーとはアメリカで親しまれている、具材がたっぷり入っているのが特徴のスープです。英語で「チャウダー(chowder)」は貝や魚肉、鶏肉、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎといった野菜を煮込んだスープのことをいいます。二枚貝(clam)を入れるとクラムチャウダー、白身魚を入れるとフィッシュチャウダーとなります。今日はオーブンでタラを焼いて、チャウダーに加えたフィッシュチャウダーです。温かいスープを味わってください。
☆献立☆ ホットドック 牛乳 魚のチャウダー くだもの(金柑) ☆食材☆ たら・・・ロシア アメリカ 玉ねぎ・・・北海道 じゃがいも・・・北海道 キャベツ・・・愛知 にんじん・・・千葉 マッシュルーム・・・千葉 パセリ・・・千葉 金柑・・・宮崎 ![]() ![]() |
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