おもちを入れたうどんを、力うどんといいます。諸説あるようですが、江戸の頃、餅と「力持ち」をかけて「力うどん」と呼ぶようになったとか。確かにお餅が入ることで、エネルギーが増しますね。今日の「もち入り田舎うどん」には、袋状にした油揚げに一つ一つ丸餅を入れ、口を折り、隙間なくバットに立て、砂糖とお酒と醤油で煮込んだ給食室特製の「餅入り巾着」（その数、実に６４０個）を乗せました。よく噛んでお召し上がりください。

☆献立☆
もち入り田舎うどん
牛乳
イカとじゃがいもの揚げ煮
フルーツカクテル

☆食材☆
ごぼう・・・青森
にんじん・・・千葉
大根・・・神奈川
ねぎ・・・茨城
しょうが・・・高知
鶏肉・・・青森
小松菜・・・茨城
じゃがいも・・・北海道
いか・・・ペルー