１つ１つ丁寧に作業を進めることができました。

難しいことにも挑戦したい、やってみたいという気持ちで作ることができました。

時間を意識しながらも、丁寧に作ることができました。

使った卵は１班１２個、全部で３６個でした。
余りは次回使います。

前回の作業を活かし、手際よく作ることができました。

今日の品数は、前回に引き続き３品でしたが、時間内に作ることができました。

先週に引き続き、今週も三色丼にほうれん草の胡麻和え、お味噌汁でした。
今日は、ひき肉の違いについて学習しました。
木曜の買い物で、豚ひき肉を買うところを、あいびき肉を買ってしまった人がいたためです。
全部で５種類のひき肉があります。
今日は欠席者が多かったため、あいびき肉は来週の調理で使うことになりました。
失敗はありましたが、学習に繋がり良かったです。

色鮮やかな３色丼が仕上がりました。
３色丼と言いながらも、紅生姜や昆布も入り、全部で５色の華やかな丼になりました。
お味噌汁も温かく、優しい味に出来上がりました。
ほうれん草の胡麻和えは、１班につき２束買うところを、２株しか買わなかった班が２班あったため、いんげんを入れて量を増やしました。いんげん入りの胡麻和えでしたが、美味しくいただくことができました。次回も入れたいという感想もありました。
物の単位や大きさ、グラムなどを学べるのも、調理学習の良い所ですね。

来週も今日と同じメニューです。
今日は今までより品数が増えたせいか、少し時間がかかりました。
次回は早くできるといいですね。

ほうれん草の胡麻和えは、胡麻をフライパンで炒ってから、すりこぎで擦りました。
胡麻のいい香りが家庭科室に広がりました。

卵を割ったり焼いたりするのは、意外と難しいです。
3年間の調理を通して、少しずつ学習していきます。

ご飯には昆布を入れて炊き上げました。
おこげが嬉しい、美味しい茶飯に仕上がりました。

卵は１つの班で１５個使いました。
カラザは取って炒り卵にしました。

今日は特別ゲスト、ラリー先生が来てくれました。
1班に入り、一緒に作業を進めました。

今日は今年度初、品数が3品です。
1品増えたことで作業工程が多くなり、忙しくなりましたが、皆で協力して作ることができました。

今日のメニューは三食丼とほうれん草の胡麻和え、お味噌汁です。
卵の割り方を学んだり、お味噌汁の出汁に入れる煮干しについて学習しました。

総合で、野菜の種を蒔きました。
１年生はベビーキャロット、２年生は大根、３年生は小松菜です。
どの学年が何の種を蒔くか、学年で集まり相談して決めました。
人参や大根は３月頃の収穫、小松菜は早くて１２月、遅くても２月には収穫予定です。
大きく育つといいですね。

秋色の美味しいご飯が出来上がりました。
次回は三色どんぶりです。
色鮮やかな料理が楽しみですね。

今回も、上級生が下級生に教えてあげる場面が何度もありました。

炊き込みご飯の具は、とても細かいです。
丁寧に包丁を使って作業を進めることができました。

今回は、秋の味覚がたっぷりなメニューでした。