7月5日 給食室のヒトコマ

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山盛りの野菜を炒めて、あんかけ焼きそばのあんを2釜で作っていく時の様子です。
今日1食あたりの野菜使用量は162g!加熱をすると野菜はかさが減るので食べやすくなります。
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