今日、2月8日は「事始め」といって農事を始める日とされています。無病息災と五穀豊穣を願い、魔除けになるとされる小豆と代表的な農作物で作る『おこと汁』を食べます。
写真は、おこと汁に使う出汁を濾しているところです。