【献立】
・モンテクリストサンドイッチ
・イタリアンドレッシングサラダ
・サーモンクリームスープ
・牛乳
【主な食材産地】
キャベツ（愛知）、きゅうり（茨城）、にんじん・パセリ（千葉）、玉ねぎ・じゃがいも・鮭（北海道）、鶏卵（栃木）

白身魚の中華蒸しは、身がやわらかく崩れやすい銀だらを使いました。崩れても大丈夫なようにカップに入れてから蒸してタレをかけました。

【献立】
・ご飯
・白身魚の中華蒸し
・炒合菜
・豆腐チゲ風スープ
・牛乳
【主な食材産地】
しょうが（高知）、にんじん・ねぎ（千葉）、にら（栃木）、玉ねぎ（北海道）、白菜・しめじ（茨城）、鶏肉（宮崎・岩手）、豚肉（群馬・青森）、銀だら（アメリカ）

きつねうどん用に油揚げをたくさん使います。今回は三角に切ってもらいました。

笹原小学校の給食委員会の児童が考えてくれた献立です。うどんは中学校でも人気のメニューで、味の染みた揚げがおいしかったです。
【献立】
・きつねうどん
・卵焼き
・野菜のごまみそ和え
・牛乳
【主な食材産地】
玉ねぎ（北海道）、にんじん・ネギ（千葉）、白菜・小松菜（茨城）、鶏肉（岩手）、鶏卵（栃木）

【献立】
・クリームウィンナードック
・コーンフレンチサラダ
・チキンのトマト煮
・オレンジ
・牛乳
【主な食材産地】
キャベツ（愛知）、きゅうり（宮崎）、にんにく（青森）、鶏肉（岩手）、にんじん（千葉）、玉ねぎ（北海道）、オレンジ（愛媛）

サラダは、給食室内でドレッシングと野菜を和えてから提供しています。
ブロッコリーのサラダは、味がよくなじんでいました。

【献立】
・こぎつねごはん
・豆腐のナゲット
・ブロッコリーのツナあえ
・具だくさん汁
・ジョア
【主な食材産地】
小松菜（茨城）、鶏肉（岩手）、豚肉（群馬）、にんじん（千葉）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ・ブロッコリー（愛知）、にんにく・ごぼう（青森）、大根（神奈川）、しめじ（長野）、白菜（茨城）

ハッシュドビーフに合わせるご飯は、ターメリックライスにしました。
鮮やかな黄色いご飯が炊けました。

【献立】
・ハッシュドビーフライス
・玉ねぎドレッシングの和風サラダ
・ゼリーフルーツポンチ
・牛乳
【主な食材産地】
にんにく・牛肉（青森）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、大根（神奈川）、青梗菜（茨城）

生徒作成献立の味噌汁に使う肉団子を作成中。
肉団子を入れた味噌汁は、初めて作りました。お肉の旨みがでておいしかったです。

　

1年生が家庭科で作成した献立を給食で作成する『生徒作成献立』は、今年度6クラスから8名採用しています。1年C組からは2人選ばれていて、今日は2人めの採用献立です。
【献立テーマ】
冬野菜のおいしさを味わおう
【献立】
・大根ごはん
・ブリの照り焼き
・冬野菜の彩りきんぴら
・白菜と肉団子の味噌汁
・牛乳
【主な食材産地】
ブリ（宮崎）、鶏肉（岩手）、大根（神奈川）、しょうが（高知）、にんじん・さつまいも・ねぎ（千葉）、ごぼう・にんにく（青森）、れんこん・白菜（茨城）、水菜（埼玉）、しめじ（長野）

チキンライス作成中の様子です。
釜で具材を炒めて、味つけをしておきます。その中に炊飯器で炊いたご飯を加え、炒めて作っています。
炊飯器の釜3つ分をいっきに炒めていく作業は迫力がありますよ。

【献立】
・チキンライスのクリームソースがけ
・ツナとひじきの彩りサラダ
・花みかん
・牛乳
【主な食材産地】
玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、しめじ（長野）、きゅうり（群馬）、キャベツ（愛知）、鶏肉（岩手）、はれひめ（愛媛・佐賀）

おみくじ餃子の具材を包んでいく様子です。1つの皮に対して具材は1種類だけ入れていましたが、3種類全部入りの激レア餃子も数個だけ作っていました。大当たりです。

　

今年最初の給食では、3種類の具材からどれかが当たる水餃子を作りました。具材は『えび、たこ、ウィンナー』で、それぞれに込められた運勢は後ほど掲載するお手紙に載せています。
【献立】
・中華七草ごはん
・白菜の中華サラダ
・おみくじ水餃子スープ
・牛乳
【主な食材産地】
にんじん・かぶ・ねぎ（千葉）、大根（神奈川）、せり・白菜・小松菜（茨城）、きゅうり（群馬）、にんにく・豚肉（青森）、しょうが（高知）、にら（栃木）、キャベツ（愛知）、鶏肉（岩手）、たこ（北海道）、えび（マレーシア）

焼きあがったココアマフィンの粗熱がとれてから、粉糖をかけました。
雪のようにきれいに仕上がりました。

今日は主菜を肉料理と魚料理から選べるセレクト給食でした。
事前に行ったアンケートで料理を選び、今日はアンケート結果の一覧を見ながら配膳しました。
先ほどの写真は肉料理で、この写真は魚料理です。