5月9日(木)給食室のヒトコマ

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今年度初めてのカレーライスです。
玉ねぎを飴色に炒めています。今日は新玉ねぎが入ったので、水分をとばしながら炒めました。

5月9日(木)の給食

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【献立】
・カレーライス
・キャベツとハムのサラダ
・パインアップル
・牛乳

5月8日(水)給食室のヒトコマ

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ミルクチャウダーにホタテの貝柱を使いました。戻してからほぐして使います。風味が強い食材なので、少量でも旨味が広がります。

5月8日(水)の給食

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【献立】
・セルフ和風チキンサンド
・ビーンズフライサラダ
・ミルクチャウダー
・牛乳

5月7日(火)給食室のヒトコマ

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わかめと筍を使ったわかたけ汁を作りました。たけのこの食感や出汁のおいしさが楽しめる春の料理ですね。

5月7日(火)の給食

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【献立】
・鶏五目飯
・銀さわらの香味焼き
・わかたけ汁
・冷凍みかん
・牛乳

5月2日(木)給食室のヒトコマ

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大好評だったコロッケに欠かせないじゃがいもをつぶしている様子です。熱いうちにつぶして他の具材と合わせていきます。

5月2日(木)の給食【図書コラボ給食:夜のピクニック】

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4月と5月の図書コラボ給食の日程が近くなりすぎてしまいました。今回は恩田陸さんの「夜のピクニック」から豚汁が登場です。
【献立】
・ご飯
・コロッケ
・大根きんぴら
・豚汁
・牛乳

5月1日(水)給食室のヒトコマ

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八十八夜にあわせて、抹茶を使ったみるくゼリーを作りました。抹茶が粒々で残ってしまわないように、濾してからゼリーカップに入れていきました。

5月1日(水)の給食【行事食:八十八夜】

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【献立】
・中華おこわ
・春雨サラダ
・サンラータン
・八十八夜の抹茶みるくゼリー
・牛乳

4月30日(火)給食室のヒトコマ

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今日のロコモコにのせたハンバーグには、豆腐と炒めた玉ねぎの他に、みじん切りにしたキャベツも入れています。大量のみじん切りは機械を使って切っています。

4月30日(火)の給食【図書コラボ給食:本日のメニューは。】

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今年度はじめの図書コラボ給食は、ロコモコです。ふわふわハンバーグが人気でした。
【献立】
・ロコモコ
・大根とひじきのサラダ
・オレンジ
・牛乳

4月26日(金)給食室のヒトコマ

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パエリア用のご飯は、ターメリックで色づけしました。きれいな色に炊きあがりました。

4月26日(金)の給食

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【献立】
・パエリア
・鶏肉とじゃが芋のケチャップ炒め
・豆と野菜のスープ
・牛乳

4月25日(木)給食室のヒトコマ

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鯖の味噌煮は、よく味がなじんでできあがったのでご飯が進んだようです。
鯖を煮た煮汁を濾して、片栗粉でとろみをつけてタレを作り、鯖にかけて提供しています。

4月25日(木)の給食

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【献立】
・ご飯
・鯖の味噌煮
・白菜と小松菜のごまあえ
・けんちん汁
・牛乳

4月24日(水)給食室のヒトコマ

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ミルクセサミトーストの生地を作っている様子です。バターを溶かした後にグラニュー糖を加えてホイップしています。
ここにすりごまとスキムミルク を入れて生地を作っています。どのクラスもよく食べてくれていました。

4月24日(水)の給食

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【献立】
・ミルクセサミトースト
・ハニーサラダ
・ポークシチュー
・牛乳

4月23日(火)給食室のヒトコマ

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ツナとポテトのパリっと揚げは、具材を餃子の皮に包んで揚げています。包む時に皮を立てながら四角に包みました。揚げ油に入れると皮が立ってくれてパリっと揚がりました。

4月23日(火)の給食

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【献立】
・五目うどん(つけ麺)
・ツナとポテトのパリっと揚げ
・春野菜サラダ
・牛乳
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