郷土料理シリーズは今日で最終です。今日は、九州・沖縄編です。かしわ飯とがめ煮は博多の郷土料理です。がめ煮のがめは博多の方言「がめくり込む＝寄せ集める」からきているといわれています。筑前煮という名前はよく聞きますね。ゴーヤチャンプルは有名な沖縄料理です。最近は、ご家庭の食卓でもよく食べられていますね。
　学校給食週間、どうでしたか？ご家庭で給食について会話が弾んだでしょうか？これからも、心豊かになれる給食を目指していきます。