技術科の「生物の育成に関する技術」の分野で実習した屋上のプランタでは、夏野菜のミニトマトがいまだに花を咲かせているものが残っています。また、赤いミニトマトもなっています。トマトは南アメリカのアンデス山脈高原地帯が原産で、多年生植物ですが、日本では冬に枯死してしまう一年生植物です。
12月下旬になっても生き続けようとするミニトマトから「生きることの大切さ」を学ぶことができます。