２学期最後の給食にハヤシライスとマフィンを作りました。どちらも一から手作りです。ルーは小麦粉とバターを釜で４０分も加熱しています。途中で疲れてもへらで混ぜる手を休められない大変な作業です。市販品の固形のルーは手軽に使える良さがありますが、じっくり作ったルーは格別の味です。マフィンは皆さんの夜のディナーも考えて甘さ控えめにしました。

栄養士