今日は「しいら」をピザ風にしました。しいらはハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、人気のある魚です。たんぱくな味わいで、どんな料理にも合わせやすいとされています。写真は魚のピザ焼きが焼きあがったところです。