12/15 本日の給食ひじきごはん 牛乳 手作りさつまあげ 糸かんてんと野菜のあえもの 大根のみそ汁 (学校事情により、こんぶ豆を大根のみそ汁に変更いたしました。) 今日の主菜は、[手作りさつまあげ]です。たらのすり身・いか・えび・豆腐と卵、野菜をまぜあわせ、一つ一つ成形して油で揚げました。子どもたちは比較的よく食べていたと思います。 今日は、1年2組がランチルーム給食でした。片付けしている様子を見に行くと、ごはん茶碗にごはん粒が残らないように、自分のお皿がピカピカになるようにと、きちんと食べている子が多く成長を感じました。 12/14 本日の給食ビスキュイパン 牛乳 鶏肉のトマトソース煮 マセドアンサラダ くだもの(りんご) 今日は、[ビスキュイパン]です。パンにクッキー生地をつけて、オーブンで焼きました。子どもたちに大人気のようで、「今日のパン、おいしかったです。どうやって作ったのですか?」と聞きにくる子もいました。とても嬉しく思いました。 12/13 本日の給食ごはん 牛乳 魚のピリ辛ソースかけ 野菜のおかかかけ 里芋のあまから煮 今日の給食の主菜は、[魚のピリ辛ソースかけ]です。焼いたさばに、みそとごま油にすりおろしたりんごやにんにくを加えたソースをかけました。白いごはんがすすむ1品となりました。 2学期も残りわずかです。正しい手洗い・うがいを行い、睡眠と栄養をしっかりとって、体調を崩さないようお気をつけください。 12/12 本日の給食ソース焼きそば 牛乳 大根の甘酢かけ フルーツ白玉 今日のデザートは、[フルーツ白玉]です。白玉粉に豆腐をあわせて混ぜ、一つ一つ丁寧に丸めて作りました。子どもたちも、喜んで食べていました。 冬休みまで、あと10日です。引き続き、手洗い・うがいをしっかり行い、体調管理に気をつけてください。 12/9 本日の給食ミルクパン 牛乳 魚のピザ風 ジャーマンポテト 卵スープ 今日のスープは、[卵スープ]です。とりがらと野菜でとったスープに、鶏肉や玉ねぎ・にんじんを加えて煮込み、塩としょうゆで調味し、卵でとじます。砧小の子どもたちはスープが好きなようです。今日も、よく食べてくれていました。 インフルエンザやノロウイルスなどの感染症予防のためにも、手洗い・うがいをしっかりと行い、たっぷり睡眠と栄養をとり、週末はゆっくり過ごしてほしいと思います。 12/8 本日の給食ごまごはん 牛乳 ししゃもとさつまいもの天ぷら 油揚げと野菜のおひたし みそ汁 今日の副菜の[油揚げと野菜のおひたし]は、オーブンで焼いてかりかりにした油揚げとゆでた野菜を和え、しょうゆ等で味付けをしました。「いつもと違って、油揚げがかりかりしている!」と驚いている子もいました。驚きがおいしい発見であると、作り手としてはなお嬉しいものですが、どうだったでしょうか。 12/7 本日の給食大根カレー 牛乳 パンプキンサラダ くだもの(りんご) 今日の給食は[大根カレー]です。12月の献立表を配布したときに、「大根カレーって、何ですか?」と質問にきてくれたクラスもありました。カレーに入っている野菜と言えば、じゃがいもや玉ねぎ、にんじんを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか?今日は、旬の大根を子どもたちの好きなカレーに加えてみました。さっぱりした味のカレーに仕上がりました。 12/6 本日の給食ごはん 牛乳 いかと大根のうま煮 野菜のからしじょうゆ和え くだもの(みかん) 今日の主菜は、[いかと大根のうま煮]です。輪切りにしたいかと旬の里芋や大根を加えて煮てみました。子どもたちは、よくかんで食べてくれていました。 12/5 本日の給食ごはん 牛乳 魚のごまだれかけ お豆かりんとう あんかけ汁 今日の副菜は、[お豆かりんとう]です。さつまいもと大豆を油で揚げて、豆乳と砂糖で作ったたれをからめて作ります。子どもたちの中には、豆が苦手な子もいるようですが、油で揚げるとカリッとした食感になり食べやすくなるようです。 12/2 本日の給食たまごトースト 牛乳 ポテトスープ ツナサラダ 今日のスープは、たくさんの野菜とベーコンが入り、牛乳たっぷり栄養満点の[ポテトスープ]です。子どもたちは喜んで食べていました。 砧小の子どもたちは、食に興味関心がある子が多く、嬉しく思います。 明日のおもちつきも、とても楽しみにしていることでしょう。 12/1 本日の給食ごはん 牛乳 麻婆豆腐 白菜の中華サラダ 今月の給食目標は、「よく噛んで食べよう」です。教室をまわり、子どもたちの食べ方を見ていると、もっとよく噛んでほしいと思う子がいます。「よく噛む」ことは、肥満防止や虫歯予防にも効果的で、味覚や脳細胞の発達、さらには体力の向上にも繋がります。いいことがたくさんです。学校では、ひき続き、よく噛んで食べるように指導を進めていきます。 11/30 本日の給食ごはん 牛乳 すきやき煮 野菜のごまあえ 今日で、11月も終わりです。今月の給食目標は、「感謝して食べよう」でした。毎日何気なく食べている食事ですが、動物や植物の命をいただいているということ、口にはいるまでにはいろいろな人の手がかかっていることを、子どもたちにわかってもらえたらと思っています。教室をまわっていると、「ありがとう」の気持ちを大切にし、給食をもりもり食べている子どもたちも多く、大変嬉しく感じます。 11/29 本日の給食きのこごはん 牛乳 ししゃもの二色揚げ みそ汁 もやしのごま風味 今日の給食の主菜は、[ししゃもの二色揚げ]です。ししゃもは、頭から食べられる魚なので、成長期の子どもたちにとって、大切なカルシウム源です。 教室をまわっていると、「私はししゃもが苦手だけど、こっちの味は減らさないで食べます!」とチャレンジしていた子がいました。とても嬉しく思いました。 11/28 本日の給食セサミトースト 牛乳 ポトフ パリパリサラダ 今日の給食は、子どもたちに人気のメニューばかりです。[ポトフ]も[パリパリサラダ]にも、野菜を豊富に使っていますが、スープには子どもたちの好きなウインナーを、サラダには揚げたわんたんの皮を加えているので、もりもり食べられるようです。 インフルエンザが流行ってきているようです。日頃から、手洗い・うがいはもちろんですが、たっぷりの睡眠、栄養バランスのよい食事をしっかり心がけてください。 11/25 本日の給食五目あんかけそば 牛乳 ラーパーツァイ フルーツポンチ 今日は、油で揚げた中華めんに、五目あんをかけて食べる<五目あんかけそば>です。 食べ応えがありましたが、よく食べていたように思います。 <ラーパーツァイ>は白菜のぴりから甘酢漬けのことで、体をあたためてくれる生姜がたくさん入っていて、おいしく仕上がりました。 野菜をしっかり食べ、手洗いとうがいをし、風邪やインフルエンザに気をつけてほしいと思います。 11/24 本日の給食ごはん 牛乳 魚のみそマヨネーズ焼き きざみこんぶの五目煮 かきたま汁 今日、11月24日は和食の日です。11[いい]24[日本食]のごろ合わせで決められたそうです。和食は、栄養バランスのととのった、体によい食事です。子どもたちには、日本に古くから伝わる食文化[和食]を大切にしてほしいと思います。 今日の魚を鮭を使用しましたが、鮭は食べ慣れているようで残食が少なかったです。 11/22 本日の給食さといもごはん 牛乳 魚のしょうが風味焼き 沢煮わん くだもの(みかん) 明日は、勤労感謝の日です。 私たちの生活は、たくさんの人やものに支えられて成り立っています。 子どもたちには、「ありがとう」の気持ちを大切にし、心をこめた食事のあいさつをしてほしいと思っています。 11/21 本日の給食黒砂糖パン 牛乳 フレンチエッグ ベジタブルソテー 野菜スープ 今日は、野菜をたくさん使ったメニューです。野菜が苦手な子も多いようですが、風邪をひかないようにするためにも、野菜をしっかり食べてほしいと思います。 11/18 本日の給食カレーライス 牛乳 和風サラダ くだもの(かき) 展覧会当日の給食は、子どもたちの大好きなカレーライスにしました。 体育館には、たくさんのすてきな作品が飾られていました。一つ一つの作品を見ていると、子どもたち一人一人のよいところが伝わってきました。 給食も、調理員と栄養士が心をこめて、力をあわせて作る作品であると思っています。子どもたちの作品のように、心のこもった給食をこれからも作っていきたいと思います。 11/17 本日の給食キムチチャーハン 牛乳 カリフラワーの中華あえ 白菜と春雨のスープ 今日の副菜は、[カリフラワーの中華あえ]です。カリフラワーは、ブロッコリーと同じ花野菜です。あまり食べ慣れていない子も多いようでした。 子どもたちには、給食を通してさまざまな食材と出会い、食の経験を増やしてほしいと思っています。 |
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