6/8 本日の給食ごはん・ふりかけ 牛乳 五目うま煮 パリパリサラダ くだもの(冷凍みかん) 今日の給食のサラダは、<パリパリサラダ>です。わんたんの皮を細く切り、油で揚げ、野菜サラダのトッピングに加えました。野菜が苦手な子も多いですが、揚げわんたんが入ることによって、食べやすくなるようです。 教室をまわっていると、「今日の給食、いい香りがする。おいしそう!」と言ってくれた子がいました。だしの香りをいい香りと感じられることは、とても素晴らしいことだと思います。 6/7 本日の給食ガーリックトースト 牛乳 ハンガリアンシチュー かぶのレモン風味 今日の給食の主食は、<ガーリックトースト>です。砧小の給食の中で、人気があるメニューの一つです。前回「ガーリックトーストは、どうやって作るのですか?」と聞いてきてくれた子がいたので、6月の給食だよりにレシピをのせました。簡単なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。 子どもたちが<食>に興味をもってくれていることが大変嬉しく感じます。 6/6 本日の給食かきあげ丼 牛乳 にらたま汁 ごまあえ 毎年6月は、<食育月間>です。心と体の健康を維持するためには、「食べること」はとても大切です。子どもたちには、「食べること」を好きになり、楽しんでほしいと思っています。 「食べること、給食が楽しみな時間になるように。」ということで、<給食室ポスト>を給食室前に設置しました。子どもたちからのリクエストメニューや給食の感想が届く日を楽しみにして待ちます。 6/5 本日の給食チリビーンズライス 牛乳 かみかみサラダ くだもの(あまなつ) 6月4日から10日までは、<歯と口の健康週間>です。現代は、やわらかい食べ物が増え、昔と比べてかむ回数が減っています。 今日の給食は、<かみかみメニュー>です。かみごたえのある食品(豆やするめいか、根菜)を使いました。よくかんで食べることは、虫歯を予防するだけでなく、脳を刺激し頭の働きもよくする効果もあります。この機会に、ぜひよくかんで食べてほしいと思います。 6/2 本日の給食カレーうどん 牛乳 大根ときゅうりのごま風味 黒糖米粉蒸しパン 今日の給食は、<黒糖米粉蒸しパン>です。上新粉とベーキングパウダー・黒糖・油・豆乳・さつまいもを使って作りました。米粉を使うと膨らみにくいこともあり、さつまいもの量が少し多かったようで、膨らみが少ない出来上がりになってしまいました。蒸しパンの見栄えを気にしていた私に、「今日の蒸しパン、とてもおいしかったよ。どうして気になるの?」「食べたらおいしいから、大丈夫だよ。」と優しく声をかけてくれた子どもたち。子どもたちからの温かい言葉に元気をもらい、これからも子どもたちが笑顔になるおいしい給食を作っていこうと改めて思いました。 6/1 本日の給食わかめごはん 牛乳 ビーンズコロッケ おひたし きゃべつのみそ汁 6月になりました。今月の給食目標は、「衛生に気をつけて食べよう。」です。食事の前やトイレの後など、石鹸を用いて、きちんと手洗いをするように、ひき続き声をかけてまいります。 今日の主菜は、<ビーンズコロッケ>です。教室をまわって、「今日のコロッケに入っている豆は何でしょう?」とクイズを出したところ、いろいろな名前の豆が出てきました。正解の金時豆を知っている子も多く、「豆は苦手だけど、今日は食べられました。」と話してくれる子もいて、嬉しくなりました。 まめに豆料理に取り入れてみると、子どもたちも慣れ、抵抗なく食べてくれるようになるのだなと思いました。 5/31 本日の給食マーボー豆腐丼 牛乳 春雨サラダ くだもの(美生柑) 今日の給食は、<マーボー豆腐丼>です。子どもたちは食べ慣れているようで、ごはんもマーボー豆腐も一緒にもりもり食べていました。 果物は、愛媛県産の美生柑を出しました。ジューシーで香り高いものでした。おかわりをした子もいたので嬉しく思いました。 5/30 本日の給食ツナピザトースト 牛乳 白いんげんの田舎風スープ マセドアンサラダ 熱い気持ちで一人一人が頑張った運動会が、無事に終わりました。 今日も暑い一日となりましたが、子どもたちは元気いっぱいに一日を過ごし、給食をもりもり食べてくれていました。 5/26 本日の給食勝つ!カレーライス 牛乳 ガンバルゾーサラダ くだもの(冷凍みかん) 今日の給食は、運動会応援メニューです。子どもたちに人気のカレーライスに、「赤組が勝つ?」それとも「白組が勝つ?」とドキドキのカツをのせた<勝つ!カレーライス>を作りました。サラダは、ガルバンゾーという豆を加えて<ガンバルゾーサラダ>にしました。子どもたちは、もりもり食べていたので、とても嬉しく思います。 一人一人が輝く、素敵な運動会になりますように。 5/25 本日の給食豚丼 牛乳 じゃがいものみそ汁 もやしときゅうりのごま風味 今日の給食は、<豚丼>です。豚肉には、体にたまった疲れのもとを取り除いてくれる栄養素が含まれています。運動会の練習を全力でがんばっている子どもたちには、ぴったりの食材です。今日も、子どもたちはもりもり食べていたので嬉しく思います。 運動会まで、あと2日。しっかり栄養と睡眠をとり、運動会当日を迎えてほしいと思います。 5/24 本日の給食塩焼きそば 牛乳 大学いも ぶどうゼリー 今日の給食は、子どもたちに人気の<塩やきそば>です。今日は、みんなもりもり食べていて、ほとんどの学級の食缶が空っぽでした。大変嬉しく思います。 運動会まで、あと3日です。運動会当日にエネルギー切れを起こさないように、全力で頑張れるように、熱や力のもとになる食品を食べて、エネルギーを蓄えてほしいです。 5/23 本日の給食黒砂糖パン 牛乳 ラザニア チーズのふわふわスープ くだもの(メロン) 今日のくだものは、熊本産のアンデスメロンです。メロンには、体の疲れをとってくれる栄養素が含まれています。運動会の練習をがんばっている子どもたちに、ぜひ食べてもらいたいくだものです。 5/22 本日の給食ごはん 牛乳 魚のごまだれかけ きんぴらごぼう 春野菜とわかめのサラダ 今日から運動会の全校練習も始まりました。子どもたち、よく頑張っています。運動会で力を十分に発揮するためには、全力で頑張ることも重要ですが、栄養バランスのととのった食事をしっかり食べ、夜は早めに就寝し、体調をととのえることがとても大切です。給食では、食事面でのサポートをしていきたいと思っています。 5/19 本日の給食ごはん 牛乳 むろあじのメンチカツ 野菜のカレードレッシング 大根のみそ汁 毎月19日は、食育の日です。今月は、東京都の八丈島でとれたむろあじを使い、<むろあじのメンチカツ>を作りました。 見た目はメンチカツなので「おいしそう。」と話していましたが、魚とわかると急に自信のなさそうな顔をする子もいました。でも、挑戦して食べてくれた子が多かったようです。 5/18 本日の給食ハッシュッドポークライス 牛乳 コーン入りフレンチサラダ くだもの(きよみ) 今日の給食は、子どもたちに人気の<ハッシュッドポークライス>です。砧小学校の給食は、ルーを小麦粉とバター・油で手作りしています。玉ねぎも、甘さがでるまで時間をかけて炒めています。 教室をまわっていると、「今日の給食、とてもおいしいです!」と話してくれた子が多かったです。とっても嬉しく感じます。 5/17 本日の給食ゆかりごはん 牛乳 魚のたつた揚げ ごま酢かけ わかたけ汁 今日の給食の主菜は、<魚のたつた揚げ>です。今日は、旬のかつおを使いました。4月から6月ごろにとれるかつおは、初がつおや上りがつおとよばれています。 なんでも一年中手に入る時代ですが、野菜やくだもの、魚から季節を感じてほしいと思っています。魚は苦手な子も多いようですが、少しずつ慣れていってもらえたら嬉しいです。 5/16 本日の給食青菜とじゃこのごはん 牛乳 ジャンボぎょうざ 野菜のしょうが風味 わかめスープ 今日の給食の主菜は、子どもたちに人気の<ジャンボぎょうざ>です。教室をまわっていると「ジャンボぎょうざがおいしかったです。」と話してくれた子がたくさんいました。とても嬉しく思います。 どの学年も、運動会の練習をよく頑張っています。子どもたちには栄養と睡眠をたっぷりとってほしいと思います。 5/15 本日の給食きなこあげパン 牛乳 肉団子入り春雨スープ 野菜の中華風 今日の給食は、子どもたちに人気の<きなこあげパン>です。 1年生の教室をまわっていると、「はじめて食べたけど、とてもおいしかったです。」とすてきな笑顔で感想を伝えてくれた子が多くいました。 「床にきなこが落ちてしまったから、みんなでお掃除もがんばろう!」と話していた子もいました。いろいろなことに意欲的な1年生の姿に感動しました。 5/12 本日の給食ごはん 牛乳 魚のぴりからソースかけ 野菜のおかかかけ かきたま汁 今日の給食の主菜は、<魚のぴりからソースかけ>です。焼いたさばに、にんにく・しょうが・りんご・酢・味噌・ごま油・豆板醤をあわせて作った特製ソースをかけました。ごはんがすすむ一品です。 魚は苦手な子もいるようですが、今日の<魚のぴりからソースかけ>は好評だったようで残食も比較的少なく、嬉しく感じます。 5/11 本日の給食チキンライス 牛乳 野菜スープ スペイン風オムレツ 今日の給食の主菜は、<スペイン風オムレツ>です。教室をまわっていると、「給食の卵焼きは、おうちの卵焼きと違うから少し苦手。」と素直な気もちを伝えてきた子がいます。ご家庭の卵焼きやオムレツには、おうちの方の愛情がたっぷり入って、とてもおいしいのでしょう。給食の卵焼きやオムレツも具だくさんで栄養満点なので、好きになってもらえたら嬉しいです。 |
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