＜今日の給食＞
セサミトースト
牛乳
ビーンズシチュー
野菜のレモンかけ
くだもの（りんご）

今日の主食は、６年生からリクエストのあった＜セサミトースト＞です。すりごまとさとう・バターをあわせたものを食パンに塗って、オーブンで焼きました。ごまには、骨や歯のもとになる鉄分がたくさん入っています。成長期の子どもたちには、ぜひ好きになってほしい食材です。

＜今日の給食＞
ごはん
牛乳
タッカンジョン風
チャプチェ
わかめスープ

今日から韓国の平昌でオリンピック冬季競技大会が開催されます。平昌オリンピックにちなんで、今日の給食は韓国の料理です。韓国では、唐揚げにコチュジャンの効いた辛味だれをあわせた＜タッカンジョン＞という料理があります。給食では、焼いた鶏肉に辛味だれをかけて＜タッカンジョン風＞としました。どの学級も、とてもよく食べていました。この機会に、他国の食文化を知り、さらに世界へと目をむけてほしいと思います。

＜今日の給食＞
ひじきごはん
牛乳
切干大根のたまご焼き
みそ汁
くだもの(いよかん）

今日の給食は、＜切干大根のたまご焼き＞です。切干大根と鶏肉をオイスターソースで味付けしたものをたまご焼きの中に入れました。低学年の子どもたちも、もりもり食べていました。切干大根は、大根を細切りにし、天日干しにしたものです。乾燥させることにより、おいしさも栄養もぐっと増えます。煮物だけでなく、異なる味付けをすることによって、食べられるようになってくれたらと思います。

＜今日の給食＞
スパゲッティミートソース
牛乳
野菜のイタリアンドレッシングかけ
くだもの（りんご）

今日の主食は、＜スパゲッティミートソース＞です。このメニューは、３月に卒業をひかえた６年生からのリクエストメニューです。家庭に配布してあります献立表に、アンダーラインがひいてあるメニューが６年生からのリクエストメニューです。６年生のリクエストということもあり、１〜５年生も喜んで食べていました。

＜今日の給食＞
ごはん
牛乳
魚のごまみそ焼き
あんかけ汁
野菜のレモンじょうゆかけ

今日の主菜は、＜魚のごまみそ焼き＞です。今日は、ほきという白身魚を使っています。ほきは、ニュージーランドやオーストラリアの近くの南の海でとれる魚です。今日はごまみそだれをかけました。
白いご飯も、魚のみそだれと一緒によく食べていました。子どもたちには、白いご飯とおかずを組み合わせて食べられるようになってほしいと思います。

＜今日の給食＞
鮭ピラフ
牛乳
野菜スープ
ポテトのピザ風味

今日の給食は、＜ポテトのピザ風味＞です。蒸したじゃがいもに手作りのピザソースとチーズをかけて焼きました。先週に比べ、欠席の児童も少なくなり、笑顔で楽しそうにもりもり食べている学級が多くなりました。
インフルエンザが流行しています。手洗い・うがいは感染予防の基本です。冬は水が冷たいですが、石鹸の泡でよくこすり洗いをするように洗いましょう。

＜今日の給食＞
大豆ごはん
牛乳
節分バーグ
白菜の和えもの
きのこ汁

明日２月３日は、節分です。節分には、季節をわけるという意味もあります。季節がかわる時に、邪気が入りこまないようにと、豆まきやひいらぎの枝に鰯の頭をさしたものを門に飾るといった習わしがあります。
今日は、節分メニューです。鬼の金棒をイメージした＜節分バーグ＞と大豆をたっぷり使った＜大豆ごはん＞です。教室をまわっていると、「僕は、忘れんぼう鬼を退治したい。」「私は、おしゃべり鬼を退治したい。」と話している子もいました。体の中の悪いものを追い払おうと、どの学級ももりもり食べていました。

＜今日の給食＞
梅茶づけ
牛乳
塩肉じゃが
ごまあえ

今日の副菜の＜ごまあえ＞に使っている小松菜は、世田谷区宇奈根の農家の海老澤さんが砧小の子どもたちのために育ててくれたものです。海老澤さんは、１２月に３年生が畑見学でお世話になった方でもあります。大変ありがたく思います。