１月３１日（水）の給食
・白いんげん豆の田舎風スープ ・にんじんサラダ ・ぎゅうにゅう 給食のにんじんサラダは、ラッキョウを使った手作りドレッシングがおいしさのひみつです。にんじんが苦手な子もにんじんの臭みを感じにくく、たっぷり入ったツナとコーンでおいしく食べられます。一度食べるとそのおいしさに感動します。にんじんの食感を生かすために、１２ｋｇのにんじんをすべて包丁で千切りにしています。 ＜食材産地＞ とりにく 北海道 ぶたにく 北海道 いか ペルー えび インド たまねぎ 北海道 ピーマン 宮崎県 赤ピーマン 高知県 にんにく 青森県 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 きゃべつ 愛知県 パセリ 茨城県 １月３０日（火）の給食
・くじらのノルウェー風 ・フレンチサラダ ・ぽんかん ・牛乳 今日の給食は昨日に引き続き、給食週間メニューです。昭和の給食をイメージした献立にしました。昭和３０年ごろの給食は主食は毎日パンでした。昭和５０年ごろになるとお米の主食も週に一回出るようになります。その頃の人気メニューは「くじらの竜田揚げ」だったそうです。くじらの肉は高たんぱく、低脂肪で鉄分も多くふくまれています。 ＜食材産地＞ くじら（ニタリクジラ） 北大西洋 米 宮城県 ぽんかん 愛媛県 しょうが 高知県 じゃがいも 北海道 にんじん 千葉県 きゃべつ 愛知県 きゅうり 宮崎県 たまねぎ 北海道 りんご 青森県 １月２９日（月）の給食
鮭の塩やき 野菜のおかかかけ すいとん汁 牛乳 １月２４日から３０日は全国学校給食週間です。学校給食は明治２２年に、山形県の小学校でお弁当をもってこられないこどもたちのためにお昼ごはんをつくって食べさせたのがはじまりと言われています。その時の献立が「ごはん、鮭の塩焼き、つけもの」だったそうです。給食週間献立として鮭の塩焼きとすいとんを作りました。 ＜食材産地＞ 鮭 北海道 とりにく 北海道 はくさい 茨城県 こまつな 東京都 にんじん 千葉県 だいこん 神奈川県 ねぎ 千葉県 １月２６日（金）の給食
・フライドポテト青のり味 ・白玉フルーツポンチ ・牛乳 お話給食も今日が最終日です。今日は「いつつごうさぎとゆきのもり」の本に出てくるみそラーメンです。給食の味噌ラーメンには野菜がたっぷり入っています。 みそと野菜の甘味がおいしさのひみつです。 みそラーメンとフライドポテト、白玉フルーツポンチというメニューに昨日から楽しみにしていたこどもたちが多かったようです。 ＜食材産地＞ ぶたにく 北海道 にんにく 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 きゃべつ 愛知県 もやし 栃木県 ネギ 千葉県 こまつな 埼玉県 じゃがいも 北海道 ホールコーン 北海道 1月25日（木）の給食
・かぎばあさんのポークソテー ・コーンポテト ・ベーコンとはくさいのスープ ・ぎゅうにゅう 今日のお話給食は「ふしぎなかぎばあさん」の本に出てくるポークソテーです。 給食では、焼いた豚肉の上にりんごと玉ねぎを使った甘酸っぱいソースをかけました。とてもごはんに合うあじつけです。今日の献立も前の日からこどもたちは楽しみにしていました。 ＜食材産地＞ 豚ロース 埼玉県 たまねぎ 北海道 りんご 長野県 じゃがいも 北海道 パセリ 千葉県 にんじん 千葉県 はくさい 群馬県 こまつな 埼玉県 １月２４日（水）の給食
・飲んでも飲んでもなくならない不思議なスープ ・ポテト入りフレンチサラダ ・牛乳 今日のお話給食は「まほうのスープ」という本に出てくる料理です。「飲んでも飲んでもなくならないふしぎなスープ」という献立名は図書委員会のみなさんが考えてくれたものです。昨日から「どんなスープですか？」とたくさん質問されました。今日は４時間目が終わった瞬間、教室から飛び出してサンプルケースの給食を見にくるこどもたちがたくさんいました。夢のある献立名は楽しいですね。 ＜食材産地＞ とりにく 北海道 きゅうり 群馬県 たまねぎ 北海道 パセリ 千葉県 にんじん 千葉県 セロリ 福岡県 じゃがいも 北海道 かぶ 千葉県 きゃべつ 愛知県 りんご 青森県 1月２３日（火）の給食
・麦ごはん ・１１ぴきのねこのやみつきコロッケ ・野菜のあえもの ・豆腐汁 ・牛乳 お話給食２日目は「１１ぴきのねことあほうどり」の本に出てくるコロッケです。 コロッケづくりはたくさんの手間がかかります。じゃがいもの皮をむいて、蒸かしてつぶして、たまねぎとひき肉を炒めて、丸めて、パン粉をつけて・・・ねこたちもあほうどりのためにたくさんのコロッケを作るのは大変だったでしょうね。給食室でも６００個のコロッケを手作りしました。揚げたてかりかりのおいしいコロッケができました。 ＜食材産地＞ ぶたにく 北海道 じゃがいも 北海道 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 こまつな 埼玉県 もやし 栃木県 えのきたけ 新潟県 はくさい 千葉県 ねぎ 千葉県 1月２２日（月）の給食
・ごはん ・豆入り筑前煮 ・和風サラダ ・るるとららのハッピーゼリー ・牛乳 今週はお話給食週間です。今日のゼリーは「ルルとララのきらきらゼリー」という本の中に出てくるゼリーをイメージして作りました。ゼリーの部分はマスカットジュースを使って作りました。「ルルとララのハッピーゼリー」という献立名は図書委員会のみなさんが考えてくれました。こどもたちはお話給食をとても楽しみにしている様子でした。 ＜食材産地＞ とりにく 北海道 しょうが 高知県 ごぼう 青森県 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 たまねぎ 北海道 さやいんげん 鹿児島県 もやし 栃木県 米 宮城県 １月１９日（金）の給食
・有機米のごはん ・さわらの南蛮焼き ・野菜のごまみそかけ ・手作りのひじきふりかけ ・うずら豆の煮豆 ・牛乳 毎月１９日は「食育の日」です。 いつもの給食のお米は宮城県産の環境保全米の「ひとめぼれ」を使用していますが、今日は月に一度のこしひかりの有機米です。 ＜食材産地＞ 有機米 栃木県 さわら ニュージーランド ひじき 三重県 ねぎ 千葉県 もやし 栃木県 こまつな 埼玉県 にんじん 千葉県 １月１８日（木）の給食
・おえかきオムライス ・チキンポトフ ・りんご ・牛乳 おえかきオムライスは、ケチャップで卵焼きの上に絵をかくことができるオムライスです。 給食時間の前から「なにをかこうかな〜♪」とこどもたちはわくわくと給食を楽しみにしている様子でした。 給食の時間になると、１年生から６年生までそれぞれ自分の好きな絵や字をかいて楽しんでいました。残食もほとんどなく、よく食べていました。 オムライスの上の薄焼き卵は給食室でオーブンで焼いてつくりました。 ＜食材産地＞ とりにく 北海道 鶏卵 栃木県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 きゃべつ 愛知県 セロリ 福岡県 パセリ 千葉県 りんご 青森県 1/18 授業の様子をお届けしますー２
１月１７日（水）の給食
・麻婆豆腐丼 ・ナムル ・夢オレンジ ・牛乳 ＜食材産地＞ 米 宮城県 豚肉 北海道 夢オレンジ 愛媛県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 ねぎ 千葉県 もやし 栃木県 こまつな 東京都 にんじん 千葉県 １月１６日（火）の給食
・黒砂糖パン ・さつまいものシチュー ・キャベツさらだ ・牛乳 ＜食材産地＞ とりにく 北海道 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 さつまいも 千葉県 しめじ 長野県 ブロッコリー 愛知県 きゃべつ 愛知県 1月１５日（月）の給食
・麦ごはん ・魚のバーベキューソースかけ ・カリカリ油揚げと野菜の浸し ・味噌汁 ・牛乳 今日の魚はメルルーサです。メルルーサとはタラ目メルルーサ科の魚のことです。白身でくせのない淡泊な味わいで、骨も少なく柔らかいのでとても食べやすい魚です。今日はメルルーサを焼いた後、りんごやレモンが入った手作りのバーベキューソースをかけました。 野菜の副菜には、細く切ってカリカリに焼いた油揚げが入っています。 ＜食材産地＞ メルルーサ アルゼンチン 生わかめ 岩手県 りんご 青森県 レモン 愛媛県 こまつな 東京都 もやし 栃木県 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 ねぎ 千葉県 1月12日（金）の給食
・チキンカレーライス ・こんにゃくサラダ ・くだもの（はるか） ・牛乳 今日のくだものは「はるか」という名前の果物です。皮が黄色く、見た目はすっぱそうですが、酸味はほとんどなく、甘くてとてもおいしいくだものです。 食べやすいようにスマイルカットにして提供しています。 特別栽培でつくられた熊本県産のくだものです。 ＜食材産地＞ 米 宮城県 はるか 熊本県 にんにく 青森県 たまねぎ 北海道 セロリ 福岡県 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 りんご 青森県 しょうが 高知県 きゅうり 群馬県 もやし 栃木県 ぶたにく 北海道 1月11日（木）の給食
・そぼろごはん ・きのこいり煮びたし ・白玉しるこ ・牛乳 今日から３学期の給食が始まりました。１月はお話給食や給食週間の特別献立があります。楽しみにしていてください。１月１１日は「鏡びらき」です。今日の給食は鏡びらきの行事食です。鏡びらきは神様におそなえした鏡もちを割って、おしるこにしたりお雑煮にしたりして食べ、家族円満や発展を祈る行事です。給食室であずきからおしるこを作りました。 ＜食材産地＞ 米 宮城県 とりむね肉 山梨県 鶏もも肉 北海道 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 さやいんげん 沖縄県 こまつな 埼玉県 はくさい 茨城県 えのきだけ 新潟県 鶏卵 栃木県 あずき 北海道 １２月２１日（木）の給食
・ゆずドレッシングのサラダ ・キャロットケーキ ・牛乳ｊ 明日２２日は冬至です。今日で給食最後のため、今日を冬至の行事食にしました。 冬至は一年中で昼間がもっとも短く、夜がもっとも長い日です。この日を境に昼間が長くなっていくことから、太陽がよみがえる日とも考えられています。かぼちゃや小豆がゆを食べたり、ゆず湯に入ったりする風習があります。ほかに、にんじん、うどんなど、「ん」のつく食べ物を食べると幸運につながるという言い伝えもあります。 ２学期の給食活動にご理解ご協力をいただき、ありがとうございました。 ３学期もどうぞよろしくお願いいたします。 ＜食材産地＞ ぶたにく 北海道 ごぼう 青森県 にんじん 千葉県 だいこん 徳島県 さといも 埼玉県 かぼちゃ 鹿児島県 はくさい 茨城県 ねぎ 千葉県 きゅうり 宮崎県 きゃべつ 愛知県 たまねぎ 北海道 ゆず 高知県 １２月２０日（水）の給食
・りんごと白菜のサラダ ・ホワイトゼリー ・牛乳 ハッシュドポークの「ハッシュド」とは、「細切りにした」「うすく切った」という意味です。薄切りのお肉とたっぷりのたまねぎを炒めて作る料理です。ハッシュドビーフをごはんにかけて食べる「ハヤシライス」は、日本で考えられた料理です。ハヤシライスを考えた人が林さんだったので、この名前になったそうです。 今日のハッシュドポークはルウから手作りしています。ホワイトゼリーはカルピスで作った手作りデザートです。 ＜食材産地＞ 豚肉 北海道 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 はくさい 茨城県 りんご 青森県 きゅうり 宮崎県 12月19日（火）の給食
・フライドチキン ・ブロッコリーのサラダ ・スパゲッティソテー ・牛乳 今日の給食はクリスマス行事食です。とりもも肉に、にんにく、スパイスなどで下味をつけた後、上新粉、片栗粉、小麦粉、オールスパイス、パプリカをまぜた衣をつけて油で揚げました。砧小オリジナルのフライドチキンです。 今が旬のブロッコリーサラダには、ゆきだるまと星の形のかまぼこを入れました。 パインパンは、ドライフルーツのパイナップルがはいったパンです。スパゲッティソテーはケチャップ味になっています。 ＜食材産地＞ とりにく 北海道 にんにく 青森県 れもん 愛媛県 きゃべつ 愛知県 ブロッコリー 愛知県 たまねぎ 北海道 パセリ 千葉県 12月１８日（月）の給食
・ぶりの照り焼き ・きりたんぽ汁 ・野菜のしょうが風味 ・牛乳 今日の給食は秋田県の郷土料理「きりたんぽ汁」です。 ＜食材産地＞ とりにく 北海道 しょうが 高知県 きゃべつ 愛知県 小松菜 東京都 にんじん 千葉県 だいこん 千葉県 ねぎ 新潟県 ぶり 岩手県 |
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