5月18日(金)の給食と21日(月)給食食材の産地について給食で煮込みうどんを出すと、できるだけ直前に調理しても、食缶に入れてクラスに運んでいる間にのびてしまいます。そのため、子どもたちが食べる頃には、汁もほとんどなくなり、汁を吸った膨張したうどんになってしまいます。汁とうどんを別盛りにすることで、その心配はなくなり、おいしく食べることができます。 ここのところ日中は気温が高くなる日が続き、水冷したうどんを温かい汁につけて食べるつけめん風のうどんはとても喜ばれました。ほとんどのクラスから、空っぽの食缶が却ってきました。 21日(月)の給食献立は、「きのこごはん、豚肉と新じゃがのみそ汁、野菜のゆかりかけ、牛乳」です。 主な食材の産地は以下の通りです。 5月17日(木)の給食と18日(金)給食食材の産地についてこんな日は、熱いクリームスープは敬遠されるかなと心配していましたが、子どもたちはよく食べてくれました。 運動会の練習でお腹の減りもいいのでしょう。 児童がとても美味しそうに食べている様子がみられます。 5月18日(金)の給食は「きつねつけうどん、わかめサラダ、オレンジキャロットケーキ、牛乳」です。 「きつねつけうどん」は、冷たいうどんを、甘辛く煮た油揚げを入れた温かいつゆにつけて食べます。 「オレンジキャロットケーキ」は、愛媛県産のミカンと伊予柑の混合ジュース、すりおろした人参を生地に加えて作ります。 主な食材の産地は以下の通りです。 5月16日(水)の給食と17日(木)給食食材の産地について子どもたちは真っ赤な顔をしながら、一生懸命、運動会の練習に励んでいました。 ここのところ気温が高くなってきて、牛乳の残しがとても少なくなりました。 17日(木)の給食献立は「ピザトースト、クリームスープ、リンゴゼリー、牛乳」です。主な食材の産地は以下の通りです。 リンゴゼリーに使うリンゴジュースは、いつも収穫の時期になると直送してもらっているリンゴ農家さんのりんご100%ジュースを使用します。 運動会のスローガン5月15日(火)の給食と16日(水)給食食材の産地について酸辣湯は、1年生も食べられるように給食では辛味を控え目にしてあります。そのため、コクとやや酸味がある卵スープのような仕上がりでした。 16日(水)の献立は「そぼろごはん、みそ汁、野菜の海苔和え、牛乳」です。 主な食材の産地は以下の通りです。 5月14(月)の給食と15日(火)給食の食材産地について切干大根の煮つけは、一人分量がそんなにあったわけではないのに、かなり残ってきたクラスがいくつかありました。苦手な児童が多かったようです。 切干大根は日本の伝統的な食材であり、ぜひ、子どもたちに食べてもらいたいなと思います。 15日の献立は「ビビンバ、酸辣湯(サンラータン)、河内晩柑、牛乳」です。 主な食材の産地は以下の通りです。 5月14日(月)給食の食材産地について
今日の給食献立は「ごはん、サワラのピリ辛ソースかけ、切り干し大根の煮つけ、キャベツの塩こんぶかけ、牛乳」です。
主な食材の産地は以下の通りです。 沖縄県石垣島産のパイナップル!!
5月11日(金)の給食では、石垣島産のパイナップルを使用しました。
ここ数年、年に一度は石垣島産のパイナップルを給食で出しています。 海外からの輸入物は、実が熟す前に収穫して、出荷されてしまいます。 けれども石垣島産のパイナップルは、注文に合わせて食べごろの状態のものを収穫してくれるので、とても香りが強く、ジューシーで甘いパイナップルです。 また、パイナップルの日本における食料自給率は3%ほどで、貴重な国産パイナップルです。 「パインヨーグルト」はもちろん、「セサミトースト」、「ボルシチ」も大人気で、1年生をはじめ、どのクラスからも空っぽの食缶が却ってきました。 5月10日(木)の給食と11日(金)の給食食材の産地について11日(金)の給食献立は「セサミトースト、ボルシチ、パインヨーグルト」です。 主な食材の産地は以下の通りです。 今日は、食べごろの石垣島産パイナップルを52個も使います。給食室で皮をむき、一口大に切り分けて、ヨーグルトと合わせます。毎年一回は使っているのですが、給食室中がパイナップルの芳香に包まれ、調理員は南国にいるような気分になります。 5月9日(水)の給食と10日(木)の給食食材の産地について10日(木)の給食は「シーフードカレーピラフ、ウインナーと野菜のスープ、枝豆サラダ、牛乳」です。主な食材の産地は以下の通りです。 5月8日の給食つうしんと9日の給食食材産地について2年生以上は、「いただきます」のあいさつの前に日直が読んでくれています。 上は8日の給食つうしんです。肉みそうどんを題材に、「これと同じような料理が岩手県の郷土料理にありますが、その名前は何でしょう?」というクイズを掲載しました。 いろいろな料理を知ることも食育の一つです。ご家庭でも、ぜひ話題にしてみてください。 9日(水)の給食は、「ごまごはん、豆入り筑前煮、セミノール、牛乳」です。セミノールとは、見た目は小さめのオレンジのようで、紅みかんとグレープフルーツをかけあわせてできたという果物です。1/4にカットして出します。 主な食材の産地は以下の通りです。 5月7日の給食と8日の給食食材の産地について今日は3、4年生が遠足でこどもの国に出かけます。 5月8日(火)の給食は「肉みそうどん、わかめとじゃこのサラダ、黒糖レーズン蒸しパン、牛乳」です。 主な食材の産地は以下の通りです。 5月7日(月)給食食材の産地について
5月7日(月)の給食献立は、「中華おこわ、中華風コーンスープ、なつみ、牛乳」です。
主な食材の産地は以下の通りです。 1年生がグリンピースのさやむきをしました!さやをあけると、まるまるとしたグリンピースがたくさん顔を出すのが面白くて、1年生は夢中でむいていました。 そのグリンピースを給食室でよく洗い、すき昆布と一緒に炊き込みました。1年生はもちろん、2年生〜6年生もおいしく食べました。 5月1日の給食と5月2日の給食食材の産地についてクラスによっては、スパゲッティーに対してトマトソースがやや少なかったそうで、次回はもう少し多めに作ろうと思います。 5月2日(水)の給食は、「すき昆布とグリンピースのごはん、春巻き、野菜のごまだれかけ、牛乳」です。グリンピースは、1年生が1時間目の生活科で、さやをむいてくれたものを使います。 主な食材の産地は以下の通りです。 4月27日の給食と5月1日の給食食材の産地について春野菜をたくさん使ったポトフも、比較的よく食べていました。 カフェオーレゼリーは、高学年はおいしく食べてもらえたようでしたが、低学年の中には「苦い」と食べられなかった子どもがいたようでした。 5月1日(火)の給食は、「スパゲッティートマトソース、イタリアンサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳」です。 主な食材の産地は以下の通りです。 4月26日の給食と27日の給食食材の産地について今月最後となる27日(金)の献立は、「きなこ揚げパン、春野菜のポトフ、カフェオーレゼリー、牛乳」です。 主な食材の産地は以下の通りです。 25日の給食と26日の給食食材の産地について26日(木)の給食は、「ナシゴレン、ヌードルスープ、でこぽん、牛乳」です。献立予定表では、「キウイフルーツ」となっていましたが、「でこぽん」に変更になりました。 主な食材の産地は以下の通りです。 24日の給食と25日の給食食材産地について25日の給食献立は「鶏塩焼きそば、新じゃがバター、フルーツポンチ、牛乳」です。 主な食材産地は以下の通りです。 試食会を開催しました!参加者は、教室前で子どもたちの給食準備の様子を参観し、その後、ランチルームで試食をしました。 あいにくのお天気でしたが、大勢の保護者の方にご参加いただきました。 参加者からは、「家庭の味に近い味つけで、食べやすいと思います。」、「季節のお野菜をたくさん使って、四季を感じさせるメニューは家でもなかなかできないので、とても有り難いです。」、「果物は、家では皮をむいて出していることが多いので、家でも自分でできる様にしていければと思います。」などといった感想をいただきました。 |
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