２月１３日（水）の給食
今日の献立は、麻婆丼、ナムル、りんご、牛乳です。 今日のナムルに入っている青菜は小松菜です。 小松菜は冬が旬の野菜です。 寒さに強く、霜にあたると甘みが増しておいしくなります。 カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＢ、ビタミンＥ、カルシウム、 鉄、リン、食物繊維などを豊富に含む、栄養価の高い野菜です。 特に、カルシウムはほうれん草の３倍以上含み、骨を丈夫にしてくれます。 ≪１３日の主な食材の産地≫ にんにく 青森 しょうが 高知 ねぎ 千葉 にんじん 千葉 もやし 栃木 小松菜 埼玉 りんご 青森 ２月１２日（火）の給食
今日の献立は、カレーライス、キャベツサラダ、ネーブルオレンジ、 牛乳です。 カレーライスには、福神漬がよく合いますね。 福神漬の名前の由来として、７種類の野菜を用いたことから、 七福神になぞらえて名づけられたと言われています。 今では、野菜の種類は一定ではなく、様々なものが用いられています。 今日の福神漬には、大根、きゅうり、なす、れんこん、しょうが、 なた豆、しその葉、しいたけの８種類の野菜が入っています。 ≪１２日の主な食材の産地≫ にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 セロリ 静岡 にんじん 千葉 じゃがいも 長崎 りんご 青森 しょうが 高知 キャベツ 愛知 ネーブル 熊本 打倒！６年生（５年）
２月９日（土）
５年生は、サッカー大会「中丸カップ」に向けて、 サッカーに取り組んでいます。 強くて速い６年生に勝つことを目指して チームで作戦を立てたり、教え合ったりしています。 もちろん勝つことだけが目的ではありません。 礼儀、協力、教え合い、努力、フェアプレー・・・ 様々なことを高め合っています。 男女ともに一生懸命駆け回り、一人一人が貴重な戦力になっています。 ２月１９日の「中丸カップ」本番が楽しみです。 
２月８日（金）の給食
今日の献立は、ココアパン、季節野菜のクリームシチュー、 ほうれん草とコーンのソテー、温州みかん、飲むヨーグルトです。 今日は、６年１組のあるグループが考えた献立です。 テーマは「旬の食材を使ったメニュー」です。 以下は６年１組が各クラスで発表したＰＲ文です。 「ぼくたちは、旬の食材を使ったメニューを考えました。 ココアパン、クリームシチュー、ほうれん草とベーコンのソテー、 みかん、飲むヨーグルトです。 クリームシチューは、白菜、小松菜、ブロッコリーなどの 旬の野菜がたっぷり入っています。 ココアパンは、白いシチューと対照的なココア色で彩りよくしました。 冬が旬のみかんはこの時期は特に甘くおいしいです。 旬の野菜や果物の良いところは、旬でない時期に作られたものに比べ、 栄養価が高いことです。 例えば、今の時期のほうれん草には８月にお店に並ぶほうれん草より 約８倍のビタミンＣが入っています。また、鉄分も多く含まれています。 体も心も温まります。ぜひ、旬の野菜を味わってください。 そして、おかわりをたくさんして完食してください。」 というものでした。 ≪８日の主な食材の産地≫ 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉 じゃがいも 長崎 白菜 群馬 ブロッコリー 愛知 小松菜 東京 ほうれん草 千葉 ゲーム集会〜間違い探しゲーム〜
今日のゲームは「間違い探しゲーム」でした。 子供たちの最初のポーズと、幕をいったん閉めた後での 子供たちの動きや持っている小道具が変わっていないかを見つけるといった内容です。 掃除をしている子供たちの箒がバドミントンのラケットに変わったり、 背負っていたランドセルがリュックサックに変わったりと、 様々な場面が出題されました。 中には、バレンタインデーの告白の場面まで！ 最初は告白の返事がOKだった女の子が、×に変えてしまうなんて残念・・・。 間違いを見つけた途端、子供たちは口々に「あれが変わってる！」と叫んでいました。 集会委員が全力でやっていた演技も見物でした！ ２月７日（木）の給食
今日の献立は、ごはん、かじきのステーキソース、和風サラダ、 生揚げといんげんの含め煮、牛乳です。 かじきは、体長が３メートルにもなる、とても大きな魚です。 種類は、くろかじき、まかじき、めかじきなどがあります。 くろかじき、まかじきの新鮮なものはさしみに使われます。 一方めかじきは脂肪が多くやわらかいので、 照り焼きやステーキ、煮つけなどに使われます。 今日のかじきは、めかじきです。 めかじきは、秋から冬が旬なので今がおいしい季節です。 ≪７日の主な食材の産地≫ 玉ねぎ 北海道 キャベツ 愛知 きゅうり 群馬 大根 徳島 にんじん 千葉 いんげん 沖縄 かじき オーストラリア ２月６日（水）の給食
今日の献立は、中丸ラーメン、ジャンボしゅうまい、白菜中華あえ、 きんかん、牛乳です。 「きんかん」は、冬が旬の果物です。 柑橘系の果物の中では最小とされています。 皮も甘いので、皮ごと食べることができます。 きんかんは、生で食べるほか、砂糖で煮たり、 煎じてかぜ薬やせき止めとして利用されています。 砂糖煮は正月のおせち料理にも使われます。 ≪６日の主な食材の産地≫ にんじん 千葉 玉ねぎ 北海道 白菜 群馬 もやし 栃木 ねぎ 千葉 にんにく 青森 しょうが 高地 チンゲン菜 千葉 きんかん 鹿児島 東京の伝統・・・、その偉大さを知る（5年）
５年生は教科「日本語」で、日本の伝統について学習しています。 今回パソコン室に出向いたのは、 東京の伝統工芸品や伝統文化を検索するため。 自分の興味関心がある工芸品や文化を調べてみると、 「みんなにも教えたい」という気持ちになってきたようです。 文章にしたって、伝わりにくい・・・。 そこで、パソコンで調べられる画像も使って、 「パソコン発表」をしていくことになりました。 プレゼンテーションソフトを使い、 みんなに伝わりやすいように作っていきます。 偉大な江戸・東京の伝統ついて、その思いが伝えられる会となるのでしょうか。 ２月５日（火）の給食
今日の献立は、ごはんとわかめのふりかけ、豚肉と大根のうま煮、 パリパリサラダ、牛乳です。 大根は、歴史的に古い野菜のひとつで、 古代エジプトの時代には、すでに栽培されていたといわれています。 日本には、中国から伝わり、各地に広まって様々な品種が生まれました。 現在お店でよく目にするのは、青首大根という品種です。 形が整っているうえ、甘くてみずみずしいのが特徴です。 また、地上にせり上がって育つため、引き抜きやすく、 他の大根に比べて収穫しやすいという良さもあります。 給食でいつも使っているのも青首大根です。 ≪５日の主な食材の産地≫ しょうが 高地 大根 徳島 にんじん 千葉 白菜 群馬 キャベツ 愛知 きゅうり 群馬 玉ねぎ 北海道 りんご 青森 里いも 埼玉 今月の豚肉の産地は神奈川、鶏肉の産地は山梨です。 ２月４日（月）の給食
今日の献立は、セルフ☆恵方巻、いわしのつみれ汁、多度豆、牛乳です。 今月は、６年生が総合的な学習の時間の授業の中で考えた献立も給食に出します。 それぞれのクラスから、２つの献立を代表として選び、給食にします。 今日は６年３組のある班が考えた献立です。 テーマは「行事食 節分」です。 以下６年３組が発表したＰＲ文 節分とは、季節の移り変わりで特に立春の前日を指します。 節分には豆まきをします。自分の年に１を加えた数の豆を食べると、 これから１年病気にかからないといわれています。 いわしは匂いで鬼を近づけないといわれています。 今日はつみれ汁にしておいしく食べてもらおうと思いました。 最後は恵方巻です。 恵方巻はその年の恵方を向いて願い事をしながら、だまって食べると、 その願いが叶うと言われています。 今日は手巻きずしのつもりで自分で巻くところから楽しんでください。 今年の恵方は南南東です。 皆さん今年の恵方を向いて静かに食べましょう。 ≪４日の主な食材の産地≫ にんじん 千葉 きゅうり 群馬 大根 神奈川 ごぼう 埼玉 白菜 群馬 もやし 栃木 ねぎ 千葉 ２月１日（金）の給食
今日の献立は、鮭と卵の混ぜごはん、白玉汁、野菜のごまだれかけ、 牛乳です。 今日から２月です。 ２月の給食目標は「よくかんで食べよう」です。 よくかむことによって起こる良いことはたくさんあります。 例えば、食べすぎを予防してくれたり、 あごの刺激によって頭の働きを良くしてくれたりします。 いつもの食事で、飲み込む前に、あと５回かむように心がけましょう。 ≪１日の主な食材の産地≫ いんげん 沖縄 にんじん 千葉 大根 千葉 白菜 群馬 小松菜 東京 ほうれん草 千葉 もやし 栃木 白熱！サッカー教室（５年）
サッカー教室を行いました。 コーチは・・・・ ■都並敏史コーチ（元Ｊリーグ選手（ヴェルディ川崎）） ■浦上多門コーチ（東京ヴェルディスクールコーチ） サッカーの指導者としても超一流のお二人のコーチ テンポがよく、リズムのよいボールを使った運動と、 わかりやすい説明で、楽しくサッカーを学びました。 授業の途中、子供たちを前に出し、 全員の前で技を見せる場面を演出してくださいました。 「みんなの前に出て挑戦することはとても大切なことです。 成功すれば自信になり、失敗しても経験になる（趣旨：HP作成者）」 と、激励しながら指導していただきました。 授業後は、教えていただいた感謝の気持ちをこめ、お礼のお手紙を書きました。 ２月には、中丸カップがあります。 学んだことを活かし、全力を尽くしたいです。 １月３１日（木）の給食
今日の献立は、ごはん、さばのみそ煮、野菜の梅和え、もずくすまし汁、 牛乳です。 今日のすまし汁には、もずくが入っています。 もずくは、他の海藻に付着して成長するので、 藻につくということで「もずく」といわれています。 現在は、ロープなどに付着させる養殖が行われています。 もずくは２月〜３月にとった若いものが味がよいそうです。 長く保存できるように、塩もずくやもずく酢として市場に出回っています。 今日のねぎと大根はせたがやそだちです。 ≪３１日の主な食材の産地≫ しょうが 埼玉 にんじん 千葉 大根 神奈川 小松菜 東京 ねぎ 東京 大根 東京 さば ノルウェー もずく 沖縄 １月３０日（水）の給食
今日の献立は、麦ごはん、しゃきしゃきハンバーグ、じゃがいもサラダ、 ひじきの煮付け、牛乳です。 学校給食週間最終日の今日は、最近の給食メニューです。 昭和５１年、今から４０年ほど前から米飯給食が始まり、 それまでパンだった給食の主食は、主にご飯に変わりました。 これは、日本でお米がたくさん収穫できたことがきっかけでした。 ご飯を給食に出すようになるまでには、政府の人や調理員さん、 栄養士など関係職員の大変な苦労があったようです。 皆さんが今、いつも食べている給食には、色々な歴史があり、 様々な人の協力や苦労があります。 感謝の気持ちをもっていただきましょう。 ≪３０日の主な食材の産地≫ 玉ねぎ 北海道 れんこん 茨城 しょうが 埼玉 きゅうり 群馬 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 １月２９日（火）の給食
今日の献立は、ソフトめん（カレー）、野菜の甘酢あえ、チーズ、 温州みかん、牛乳です。 今日は、今から約５０年ほど前、昭和４０年頃の給食を参考にしました。 ソフトめんは、正式には「ソフトスパゲッティ式めん」という名前で、 学校給食のために作られた、日本だけにあるめんです。 昔、パンしかなかった給食の主食を増やすために、 スパゲッティにもうどんにも使えるようにと作られました。 ５０年ほど前の給食を参考にしていますが、提供された時期は 地域によって様々のようです。 栄養士の私が小学生の時にもソフトめんがあり、とても好きなメニューでした。 みなさんはどんな給食を食べていたでしょうか。 ご家庭でも昔の給食について話題にしてみてください。 左の写真が当時（昭和４０年頃）、右の写真が今日の給食です。 今日のねぎは“せたがやそだち”です。 ≪２９日の主な食材の産地≫ 玉ねぎ 北海道 にんじん 千葉 きゅうり 埼玉 小松菜 埼玉 キャベツ 愛知 みかん 愛媛 ねぎ 東京 １月２８日（月）の給食
今日の献立は、あげパン、おでん、ポンカン、牛乳です。 今回は、昭和３９年頃、今から４５年ほど前の給食を参考にしました。 この頃も給食の主食は主にパンでした。 そして、給食のパンをよりおいしく、と考えられて登場したのが 「あげパン」です。 今もあげパンはとても人気がありますが、 この頃からすでに給食で人気者だったようです。 また、飲み物は牛乳ではなく脱脂粉乳というものでした。 栄養はありますが、今の牛乳より飲みにくく、苦手な人も多かったようです。 今日のおでんのつみれは八丈島でとれたとびうおのつみれです。 左の写真が当時（昭和３９年）、右の写真が今日の給食です。 ≪２８日の主な食材の産地≫ にんじん 千葉 大根 神奈川 じゃがいも 北海道 つみれ 東京 ポンカン 愛媛 １月２５日（金）の給食
今日の献立は、コッペパン、いちごジャム、鯨の竜田あげ、 ボイルキャベツです。 今回は、昭和２７年頃、今から６０年程前の給食を参考にしました。 戦後の日本は食料不足のため、栄養失調になる子供があとを絶たなかったそうです。 その様子をみた、アメリカをはじめとする諸外国が 脱脂粉乳や小麦粉を日本におくってくれました。 そのため、この頃から給食の主食は、ごはんではなく、パンになりました。 鯨の竜田あげは、この頃の代表的な給食のメニューです。 海にかこまれた日本では、鯨をとって食べる文化がありました。 鯨は、ほとんど全身食べることができ、良質なたんぱく質がとれるため “海からの幸”として大切にされてきました。 今では鯨の保護のために、日常では食べなくなっています。 今日は、特別に給食で食べてもらいました。 左の写真が当時（昭和２７年）、右の写真が今日の給食です。 ≪２５日の主な食材の産地≫ にんにく 青森 大根 神奈川 りんご 山形 玉ねぎ 北海道 しょうが 埼玉 キャベツ 愛知 きゅうり 埼玉 にんじん 千葉 鯨 南氷洋・北西太平洋 音楽朝会（３年）
１月２５日（金）の音楽朝会で、全校のみなさんに
合唱とリコーダーの演奏を披露しました。 歌は「ふじ山」「帰り道」を歌いました。 「元気よく、でも優しい感じで歌いたい。」と練習を重ねてきたとおり、 すてきな歌声が体育館に響き渡りました。 リコーダーの曲は「よろこびのうた」「うんめいだ！」です。 初めは、リコーダーの穴をふさぐのにもままならなかった子供たちが、 今では二重奏の曲も演奏できるようになりました。 これからどんどん新しい曲にチャレンジする３年生にご期待ください。 
１月２４日（木）の給食
今日の献立は、おにぎり、塩鮭、みそ汁、たくあん、牛乳です。 今日から１週間は、全国学校給食週間です。 中丸小学校では、今年も昔の給食を参考にした献立をだします。 給食は今から１２０年前（明治２２年）、山形県にある小学校で、 お弁当を持ってくることのできない子供たちに提供したのが始まりでした。 今日はその頃の献立を参考にしました。 当時はとても質素な給食で、おにぎりと単純なおかずだけでした。 今日は、皆さんが栄養をしっかりとることができるように、 牛乳とみそ汁を付け足しています。 左の写真が当時（明治２２年）、右の写真が今日の給食です。 ≪２４日の主な食材の産地≫ 白菜 茨城 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 ねぎ 千葉 鮭 チリ 小松菜採りに行ってきました（３年）
１月２４日（木）の２〜４校時、社会科の「農家の仕事」の学習として
小松菜採りに行きました。 大雪により延期になっていた小松菜採りに行けると知り、 子供たちは張り切って準備をしていました。 畑に着き、担当の方から説明をしていただきました。 「今日収穫する小松菜は城南小松菜といい、とても貴重な小松菜なのですよ。」 それを聞いた子供たちは「まぼろしの小松菜が取れる！」と さらに意欲が高まっていました。 畑のやわらかい土に足をとられながら、優しく、でも力いっぱいに たくさんの小松菜を収穫しました。 学校から近い、世田谷区内でも立派な野菜が収穫できることを 実感した中丸小の３年生でした。 
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平成２３年度 学校関係者評価委員会 報告書