今日は、わかめごはん、牛乳、いかの照り焼き、切り干し大根の炒り煮、豚汁です。
メモは、切り干し大根についてです。切り干し大根とは、その名の通り大根を切り、日の光に当てて干して作ります。生で食べることができる大根をわざわざ干して食べるのには、理由があります。大根は、干すことによって余分な水が抜けるので、栄養とおいしさがギュッと詰まって濃くなります。また、生とは違った食感を感じることができます。そして、生のときより腐りにくくなるため、長い間帆損ずることもできるのです。今日は、生ではなく、切り干し大根ならではの美味しさを味わってください。

今日は、キムチ丼、牛乳、コーンポテト、わかめスープです。
今日のメモは、食材クイズです。
〜わたしは、だれでしょう？〜ヒントは次の５つです。
1．わたしは、野菜のなかまで、今から夏にかけておいしくなります。；
2．わたしは、外国で、お米や小麦の替わりに主食にされることもあります。
3．わたしは、北海道や千葉県でたくさん作られています。
4．わたしは、種類によっては、煎るとお菓子に変身します。
5．わたしは、今、1年生の畑にも植えられています。
〜さて、わたしは、だれでしょう？〜

※本日、5年生が川場村移動教室で使用した主な食材産地
米　　　　←　群馬県
キャベツ　←　群馬県
人参　　　←　埼玉県
きゅうり　←　群馬県
たまご　　←　国内
鶏肉　　　←佐賀県・鹿児島県
ほき　　　←アルゼンチン・チリ

三芳パーキングエリアです。順調にいけばあと１時間くらいです。

上里パーキングエリア。雨が降り始めました。

いよいよ川場を出発します。いざ東京へ。３０分くらい遅れてのスタートです。

待ちに待ったお買い物タイム＆お弁当タイム。みんな何を買うのかな？ここは全国No.1の道の駅です。

大わらじや牛舎をみてゴール、田園プラザ。

宮田りんご園で、川場の農業のお話を聞き、とっても美味しいリンゴジュースをいただきました。

ブルーベリー畑を見たり、蔵を見たり、わき水にさわったりしました。

カントリーウォークスタート！

あっという間の二泊三日でした。閉室式が終わり、カントリーウォークに出発です。

中野ビレッジ最後の食事です。山野は人数が多くて、食堂に入りきれないので、補助員さんたちはロビーで食べています。とってもがんばってくれた補助員さんたちに大感謝です。

食事の準備中に、部屋の片付けもやります。てきぱきできるかなあ。

ちょっと遅れ気味でスタート。疲れているとは思うけど、ここが踏ん張りどころです。がんばれ！

おはようございます。川場は曇りです。まだ、ぐっすり寝ています。起きられるかな？

最後はみんなで大合唱。その歌声に感動でした。心に残るキャンプファイアになりました。あとは、ぐっすり寝るだけです。

お待ちかねのフォークダンス。わくわくドキドキの瞬間です。

今日は、ごはん、牛乳、魚の南部焼き、梅ドレッシングサラダ、そうめん汁です。
メモは、魚の南部焼きに使われているゴマについてです。
ゴマは、いろいろな栄養をたっぷり含んでいることから、世界中で食べられています。中でも注目されているのは、“セサミン”という栄養です。このセサミンには、体を若々しく保つ働きや血液をサラサラに保つ働き、肝臓の仕事を助ける働きなどがあります。これらの栄養や働きは、あの小さな粒の中に入っているので、すりつぶすなどして粒の硬い皮を破ると、私たちの体に入りやすくなります。皮を破れるよう、よく噛んで食べましょう。
※今日5年生が川場移動教室で使用した食材の主な産地は下記の通りです。
米　　　　　…　群馬県
キャベツ　　…　群馬県
人参　　　　…　埼玉県
じゃがいも　…　茨城県
ブロッコリー…　アメリカ
白葱　　　　…　群馬県
玉ねぎ　　　…　群馬県
なめこ　　　…　群馬県
しめじ　　　…　長野県
えのき茸　　…　長野県
鮭　　　　　…　北海道
鶏肉　　　　…　タイ
オレンジ　　…　アフリカ
バナナ　　　…　フィリピン

今年もワイルド火の神の登場で、キャンプファイアが始まりました。

十分自由時間を過ごし、食欲満点。キャンプファイアに向けて、エネルギー充電！