今日の献立は、
　スパゲティークリームソース・りんごジュース・花野菜サラダ　です。

今日のサラダには、人参やじゃがいもを使っていますが、主役は花野菜です。では花野菜とは何でしょう。それは緑色のブロッコリーと、白色のカリフラワーのこと。これらは秋から春のはじめにかけてが旬の野菜です。

どちらもキャベツの仲間で、食する部分はつぼみと茎。このつぼみの部分を花蕾(からい)といいます。ひとつの株に３万個以上のつぼみが集まっています。
和名でカリフラワーを花野菜、ブロッコリーを緑花野菜ということから、“花野菜サラダ”という献立名になりました。

今日の献立は、
　セルフフィッシュサンド・牛乳・ヌードルスープ・果物(きんかん)　です。

“きんかん”は柑橘類の中で最も小さく、ヒメタチバナともいい、夏から秋にかけて白い花を咲かせ、秋の終わりに丸い小さな実をつけます。旬は今の時期です。八百屋さんやスーパーで見かけた人もいることでしょう。
丸ごと食べられます。皮にさわやかな香りと甘みがあり、果肉は酸味があります。ビタミンＣをはじめ、栄養満点。生で食べる以外にシロップ煮やマーマレードにもします。昔、風邪をひきかけると、母がきんかんの甘露煮を出してくれたのを思い出します。

今日の献立は、
　きのこごはん、牛乳、さつま汁、野菜のごま酢あえ　です。

今日は短なわ大会に向けて、それぞれがやりたい技を練習しました。

低学年の部は、前跳び、後ろ跳び、あや跳び、交差跳び、二重跳びです。

３月４日の大会に向けて、日々練習中です。

２月２４日、図書ボランティアの皆様による朝の読み聞かせがありました。

１年間、たくさんの本を読み聞かせていただきました。
また、学級文庫の団体貸し出しに行っていただくなど、さまざまな面から読書推進に力を貸していただきました。

ありがとうございました。

今日の献立は、
　チキンライス・牛乳・白菜とベーコンのスープ・さつまいもチップス　です。

さつまいもチップスはスライスして揚げました。
カリッと揚がっています。
そのぶん、良く噛んで食べる必要があります。

今日の献立は、
　ほうとう・牛乳・まさご揚げ・豆もやしのコチュジャンかけ　です。

“ほうとう”は山梨県の郷土料理です。野菜など具だくさんな、みそ仕立てのめん料理です。今日のほうとうでも、かぼちゃや小松菜、里芋、大根、油揚げ、豚肉など食材の種類も量もたくさん入れて、めんはいつものうどんと違う平たいめんを使い、赤みそと白みそで味付けしました。

“まさご揚げ”のまさご(真砂)は細かい砂のこと。数多いことを言います。ひき肉・豆腐・おから・4種類の野菜・ひじき・じゃこなどをよく混ぜ合わせて作った生地を１つ１つ形にして揚げた後、これまた給食室特製あんをかけて仕上げました。

豆もやしは、大豆から発芽させた大豆もやしのこと。ふだん給食でお世話になっているもやし(緑豆もやし)も一緒に、韓国の代表的調味料コチュジャン、しょうゆやごま油などで作った給食室特製ダレを合わせて仕上げました。

このように毎日の給食は１つ１つの献立を栄養バランスを考え、手間ひまかけて作っています。

今日の献立は、
　ドリア風・牛乳・ほうれん草サラダ　です。

サラダに使ったほうれん草、他に大根や白菜、小松菜などの冬に育つ野菜は寒くなるほど甘みが増すと言われます。それは野菜自身が身を守るため、野菜の中の水分を減らし、糖分を高めて凍ってしまわないようにしているからです。水は０度で凍りますが、砂糖水は０度以下にならないと凍らないことと通じます。冬野菜のパワーってすごいですね。

今日は“雨水”。春に近づき、暖かさで雪が雨に変わり、氷が溶け始める頃のこと。昔から農耕の準備を始めるのに雨水を目安にすることもあるそうです。とはいえ、まだ寒さが続きます。よくかんで、しっかりかんで元気な体を作りましょう。

２月１８日（水）

今年度最後の読み聞かせの会がありました。

今月のプログラムは、
１　おっと合点承知之助
２　宝化け物
３　三人の糸つむぎ女
４　まさ夢いちじく
５　マザーグースを楽しむ

子ども達は、熱心に耳を傾けていました。「まさ夢いちじく」が特に心に残ったようでした。

１年間、毎月工夫を凝らした読み聞かせをしていただきました。
お話し広場の皆様ありがとうございました。

今日の献立は、
　さんまごはん・牛乳・巣ごもり卵・吉野汁　です。

さんまごはんは、三枚に下ろし、１ｃｍ幅に切ったさんまを粉付けして揚げたあと、給食室特製たれと合わせ、白ゴマと一緒にごはんとたっぷりのさんま、混ぜ合わせて仕上げました。

巣ごもり卵は、鳥の巣に卵がある様子を見立てたところから付いた献立名です。炒めて味付けした野菜をカップに入れて、黄身をくずさぬよう注意しながら落とし入れて蒸しました。
［寒卵］、寒の時期の卵のことで、冬の季語にもなっています。産卵数は減りますが、この時期の卵は滋養があるとされ、江戸時代から好まれていたのだそうです。

※寒(かん)…小寒(１月６日ごろ)から１年で最も寒さ厳しいとされる大寒(１月２０日ごろ)をはさみ、立春の前日の節分(２月３日ごろ)までの約１か月をいいます。寒卵のほかに、寒魚、寒稽古などがあります。

２月１７日（火）

今日は２月のお話会がありました。

プログラムは
　ぽっかぽかだいすきおさるさん
　ゆきんこ
　かしこいポリー
　ゼラルダと人喰い鬼
　ぽいぽいたいそう
でした。

チョコレートケーキやローストチキンのシンデレラ風など、美味しそうなお料理のたくさん出てくる本がたくさんあって、子どもたちの中からも歓声とともにつばを飲み込むような音も聞こえてくるほどでした。

楽しいお話を、ありがとうございました。

２月１３日木曜日

群読発表会が開催されました。

５年生は、「和尚さんと小僧さん」という北原白秋の作品を群読しました。

どの学年も工夫が凝らされており、見応えのある発表会でした。

２月１４日土曜日

百人一首交流大会がありました。

普段学級では、１０枚ずつで対戦していますが、この日は５０枚ずつの１００枚で対戦しました。

１組と２組で楽しく交流するとともに、日本の伝統文化に親しむことができました。

当日は、多くのご参観ありがとうございました。

今日の献立は、
　菜めし・牛乳・おでん・果物(りんご)　です。

“おでん”はもともと豆腐にみそをつけて焼いた［田楽］という料理が始まりだったようです。田楽は田植えの祭りの際に竹馬に乗って踊る田楽法師の姿と、くしに刺した田楽の豆腐の形が似ていたために付けられた物だと言われています。その後、豆腐がこんにゃくになり、みそ焼きからいろいろな食材をしょうゆで煮込むおでんへと変化してきました。ちなみに関西では、みそ田楽と区別するために［関東炊き］とも呼ばれています。

今日の献立は、
　ごはん・牛乳・手作りふりかけ・肉じゃがうま煮・糸寒天サラダ　です。

サラダに使う“糸寒天”。寒天はゼリーを作るのに給食でも、よくお世話になる食材です。海藻のテングサを煮溶かして、冷やし固めたのが心太(ところてん)です。ところてんは平安時代から食べられていたそうです。江戸時代、京都にある旅館の主人がこのところてんを冬の寒い外に捨てておいたところ、数日後、白く乾燥しているのに気付きました。それを煮てみたところ、ところてんにはないにおいや食感に、食材として使えることを知り、和菓子などに使われるようになったのだそうです。現在、日本一の角寒天の産地である長野県(茅野市)が２月１６日を［寒天の日］に制定しました。思いがけないことがきっかけで生まれた寒天は角寒天、糸寒天、粉寒天といろいろな形があります。
今日のサラダには、戻して食べやすいい長さに切った糸寒天をゆでて、野菜や海藻(海藻も食べやすく切って下ゆでしています)、ドレッシングと合わせて仕上げました。ゆで過ぎ注意ですが、そこは中丸小の給食室です！　おいしく仕上げました。

２月１４日（土）

本日は学校公開期間の最終日でした。
ご来校くださった皆様、ありがとうございました。

２時間目は１年生がかるた大会、５・６年生が百人一首大会を、
３時間目に２年生がかるた大会、３・４年生が百人一首大会を行いました。

これまで、各学年、授業の時間や休み時間などを利用して、かるたや百人一首に取り組んできました。

本日の大会では、真剣に勝負に向き合う子どもたちの姿が見られました。
継続して、学びを続けていきます。

２月１３日（金）

６時間目に、体育館でクラブ発表会を行いました。

４月からクラブ活動が始まる３年生も参観しました。

１年間の活動を締めくくるクラブ発表会。

サッカークラブは３年生VSサッカークラブとして試合をし、ゴールが決まるたびに、会場から歓声があがっていました。

伝承遊びクラブは羽根つきやけん玉の技を見せ、３年生からリクエストを聞いて、その技を見せるという場面もありました。

科学・実験クラブは、巨大空気砲をつくり実演しました。

そのクラブの良いところを伝えるために、どのクラブも工夫を凝らし、とても魅力的で、３年生は来年度どこに入ろうか迷ってしまいそうです！

２月１３日（金）

５年生・２年生・６年生の様子です。

２月１３日（金）

３時間目に群読発表会を行いました。
去年に続き、２回目となります。

この日のために、学年で心を一つにして練習をしてきました。

世田谷区は他の地区と違って、教科「日本語」の授業があります。
教科「日本語」の授業や国語の授業で勉強したことを生かして、「日本語の響きやリズムを楽しむ」ことがねらいです。


４年生の「ふしぎ（金子みすゞ）」にはじまり、
１年生は「風の又三郎（宮沢賢治）」
３年生は「びりのきもち（阪田寛夫）」など、
５年生は「和尚さんと小僧さん（北原白秋）」
２年生は「お月夜（北原白秋）」
６年生は「平家物語」

と、発表しました。

リズムに合わせてうなずきながら聞く子どもたちの様子も見られました。

日本語の素晴らしさを味わえた時間となりました。


※写真は、４年生・１年生・３年生の様子です。

今年度最後のふれあいサタデーは、

校庭で、親子ドッジボール（６年生）
多目的室で、ぶんぶんごま・紙でっぽうづくり（１・２年生）

を、行いました。

校庭では、迫力満点の真剣勝負が、
多目的室では、保護者の皆さん・地域の皆さんと楽しみました。

今年度のふれあいサタデーは今日で最後となりますが、来年度も計画しています。ぜひ、ご参加ください。

ご協力いただいた皆様、どうもありがとうございました。
来年度も、よろしくお願いします。