食材がとれたところ…
米…埼玉県
たまご…青森県
とびうお…八丈島
むろあじ…八丈島
しょうが…高知県
白菜…茨城県
なめこ…山形県
ねぎ…茨城県

クイズのこたえは、２の「宮崎県」です。宮崎県の飫肥地方に伝わる郷土料理で、魚と豆腐を混ぜ合わせて、味噌や黒砂糖などで味付けをし、油で揚げて作ります。さつまあげに似ていますが、豆腐が入っているのでふわりとやわらかく、少し甘いのが特徴です。今日のおびてんには、八丈島でとれた飛び魚とむろあじを使っています。
今日も、残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
鶏肉…山梨県
たまご…岩手県
さば…ノルウェー
わかめ…熊本県
こまつな…東京都
しょうが…高知県
白菜…茨城県
にんじん…千葉県
ねぎ…茨城県
えのき…長野県


クイズのこたえは、２の「腐りやすい」です。年齢をごまかしたりするときに使われる「さばを読む」という言葉は、さばが腐りやすいため、漁師さんや魚屋さんが大急ぎで数を数えて、間違えて売っていたことがもとになったと言われています。さばには、記憶力をよくする「DHA」という栄養素が入っています。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
じゃがいも…北海道
鶏肉…山梨県
こまつな…東京都
にんじん…千葉県
しょうが…高知県
れんこん…茨城県
ねぎ…茨城県
もやし…群馬県
大蔵大根…世田谷区
みかん…愛媛県


クイズのこたえは、２の「煮崩れしにくい」です。大蔵大根は、世田谷区で生まれた大根で、青首大根に比べて大きく、根から先まで同じ太さの大根です。今日は、この大蔵大根の特徴を生かし、「おでん」を作りました。おいしい大蔵大根を作ってくれた農家さんに感謝して、今日も残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
じゃがいも…北海道
豚肉…神奈川県
白いんげん豆…北海道
キャベツ…愛知県
きゅうり…埼玉県
にんじん…千葉県
にんにく…青森県
たまねぎ…北海道
りんご…青森県

クイズのこたえは、２の「中国」です。日本にりんごを伝えたのも中国だと言われています。世界には、「1日1個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるほど、栄養いっぱいの食べものです。おなかの調子を整えてくれる「食物繊維」など、たくさんの栄養素が入っています。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
豚肉…神奈川県
大豆…北海道
いか…青森県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
にんじん…千葉県
ねぎ…新潟県
白菜…茨城県
もやし…栃木県
青梗菜…千葉県
さつまいも…茨城県
りんご…青森県


クイズのこたえは、３の「鹿児島県」です。鹿児島県の土には、火山灰が混ざっているので、水はけがよく、さつまいもを育てるのに適しているそうです。さつまいもには、かぜを予防してくれるビタミンCや、おなかの調子を整えてくれる食物繊維がたくさん入っています。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
たまご…岩手県
たこ…北海道
鶏肉…山梨県
大豆…北海道
こまつな…東京都
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
ねぎ…新潟県
キャベツ…愛知県
きゅうり…埼玉県

クイズのこたえは、１の「北海道」です。今日の給食で使ったたこも、北海道でとれたものです。たこには、疲れをとってくれるタウリンがたくさん入っています。今日も残さず食べて、元気に過ごしましょう。

食材がとれたところ…
たまご…岩手県
鶏肉…山梨県
わかめ…熊本県
ごぼう…青森県
さやいんげん…沖縄県
にんじん…千葉県
だいこん…神奈川県
しいたけ…栃木県
ねぎ…新潟県


クイズのこたえは、１の「食物繊維」です。ごぼうは、昔、薬として使われていたほど、栄養いっぱいの食べものです。食物繊維の他にも、生活習慣病を予防してくれる「ポリフェノール」など、たくさんの栄養素が入っています。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
じゃがいも…北海道
鶏肉…山梨県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
白菜…茨城県
ブロッコリー…埼玉県
きゅうり…埼玉県

クイズのこたえは、１の「中国」です。日本で食べられているはちみつも、多くが中国で作られたものです。
はちみつには、疲れをとってくれるはたらきがあります。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
じゃがいも…北海道
ぶり…北海道
こまつな…東京都
しょうが…高知県
ねぎ…新潟県
もやし…栃木県
にんじん…千葉県
だいこん…神奈川県
さといも…埼玉県


クイズのこたえは、３の「出世魚」です。このように大きくなると名前が変わる魚を、「出世魚」と呼んでいます。昔、武士や学者は出世するごとに名前を変える習慣がありました。それになぞらえて、大きくなるにつれて名前が変わる魚を、「出世魚」と呼ぶようになったそうです。縁起がよいので、お祝いの料理に使われます。
今日も、残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
豚肉…神奈川県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
にんじん…千葉県
たまねぎ…北海道
もやし…栃木県
にら…栃木県
ねぎ…新潟県

クイズのこたえは、３の「乳酸菌」です。牛乳に乳酸菌を入れるとヨーグルトができます。乳酸菌は、おなかの調子を整える働きをしてくれます。
今日は、なかよしタイムです。残さず食べて、元気に遊びましょう。

食材がとれたところ…
卵…岩手県
きなこ…北海道
鶏肉…山梨県
にんじん…千葉県
しょうが…高知県
ねぎ…新潟県
キャベツ…愛知県
きゅうり…埼玉県
こまつな…東京都


クイズのこたえは、３の「緑」です。きなこは、大豆を炒って、粉にしたものです。青大豆という大豆できなこを作ると、緑色のきなこができます。きなこには、体をつくってくれるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムがたくさん入っています。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
じゃがいも…北海道
鶏肉…山梨県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
しめじ…長野県
白菜…茨城県
パセリ…茨城県
ブロッコリー…埼玉県
カリフラワー…神奈川県
にんにく…青森県

クイズのこたえは、１の「今日、葉をつんでも、明日には新しい葉が出るから。」です。今日の給食は、東京都の八丈島でよくとれる、明日葉を使った八丈島献立です。八丈島の味を味わってみて下さい。

食材がとれたところ…
わかめ…熊本県
たまご…岩手県
じゃがいも…北海道
豚肉…神奈川県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
にんじん…千葉県
たまねぎ…北海道
白菜…茨城県
もやし…群馬県
ねぎ…新潟県
りんご…青森県

クイズのこたえは、２の「麦みそ」です。地方ごとにさまざまなみそが作られていて、麦みそは、四国や九州地方で食べられています。みそは、「医者いらず」と言われているほど、栄養いっぱいの食品です。残さず食べましょう。