今日の献立）ガーリックトースト・牛乳・マカロニのクリーム煮・にんじんサラダ

「にんじんサラダ」にはせん切りのにんじんを使い、そのほかにドレッシングにもすりおろしたにんじんを使いました。

今日の献立）海鮮チャーハン・牛乳・中華スープ・千草蒸し

運動会は練習以上の力は出せましたか。思い出に残る行事になったことでしょう。
「千草蒸し」の“千草”とはいろいろな材料を使った料理につける名前です。

暑い中、子どもたちは本当によくがんばりました。
練習を重ねてきた「なななな　なかまるエモンズ」では、
並び方、踊り方、元気、笑顔、最高の演技をすることができました。
玉入れや４０ｍ走では、力一杯取り組むことが出来ました。
応援では、声がかれるくらい大きな声を出しました。
暑い中での、開会式や閉会式でも１年生らしく取り組みました。

保護者の皆様の声援も最高でした。

今日の献立）そぼろ丼・牛乳・野菜スープ・大学芋

「そぼろ丼」は鶏肉と豚肉を使いました。
ちなみに相撲界では、二本足の鶏を食べることで手がつかない、負けないというゲンかつぎがあるそうです。あなたにはゲンかつぎありますか？
いよいよ運動会ですね。中丸小の子どもも大人もみんな力いっぱい元気にがんばれるように、そして運動会日和であるように、給食室のみんなは願っています。

今日の献立）ごはん・牛乳・肉じゃがうま煮・野菜のゆかりあえ

「肉じゃがうま煮」には、豚肩肉とひき肉の2種類を使いました。

今日の献立）ショートニングパン・牛乳・元気コロッケ・ミネストローネスープ・果物(セミノール)

「元気コロッケ」の“元気”って何でしょう。「コロッケ」はじゃがいも、玉ねぎ、ひき肉などで作るのが一般的ですが、今日はそれ以外に粉チーズ、生クリーム、おから、豚レバーミンチ、シナモンと、体に良い食材やスパイスを加えてました。
運動会練習を本番に向けて、さらに元気いっぱいできるよう、考えて作りました。
かかっているソースも給食室特製です。
「ミネストローネスープ」のベースは“トマト”です。“トマト”には疲労回復効果のある成分など多く含まれています。また、うま味成分のグルタミンもあるので、トマト煮込みなどがおいしいのはそういうわけなのです。

今日の献立）スパゲティーナポリタン・牛乳・コーンサラダ・フライドポテト

今日は「小満」。秋にまいた麦に穂がつく頃で、ほっと一安心するという意味があるそうです。作物の出来不出来は生活にかかわる大問題です。
そのため、麦に穂が出来ると一安心というわけなんでしょうね。麦以外にも作物などの生き物が成長の節目をむかえる頃です。「小満」はそうした太陽を浴び、すくすくと育つ頃のことでもあるのですね。
また、今日５月２１日は「小学校開校の日」だそうです。１８６９年京都に日本最初の小学校が出来たことを記念してのことだそうです。
ちなみに「学校給食記念日」は１月２４日です。

今日の献立）チキンカレーライス・牛乳・ピクルス・くだもの(りんご)

「チキンカレーライス」はその名の通り、“チキン”とり肉を使いました。“とり肉”の中でも、むね肉・もも肉の２つの部位と、ひき肉の３種類を使いました。
“とり肉”は世界で最も多くの民族が食べているのだそうです。
中丸小の給食でも、“とり肉”はぶた肉同様大変お世話になっています。
「ピクルス」はたっぷりのお酢を使います。運動会の練習、一生懸命行っていますか？
お酢は疲労回復の効果がある調味料です。しっかり食べて本番に向けてがんばってくださいね。

今日の献立）二色サンド・牛乳・グリンピースのポタージュ・大根サラダ

今日の二色サンドは黒砂糖食パンにはクリームチーズを塗ったもの、食パンにはマーマレードを塗って仕上げました。

今日の献立）ごはん・牛乳・魚のステーキソース・ひとしお野菜・かきたま汁

今日の献立）中華丼・牛乳・大豆とじゃこの甘辛揚げ

がっこうたんけんをしました。
２年生の案内で学校中をたんけんしました。

はじめていく教室、お兄さんお姉さんが勉強している教室を見て
たくさんの発見をしたようです。

また少し中丸小学校のこと知りました。

今日の献立）マーボー豆腐焼きそば・牛乳・じゃがいもとピースの煮込み・果物(河内晩柑)

今日は先週に引き続き、２回目の豆のさやむきを１年１組と１年３組のみんなが朝１時間目かけて中丸小のみんなが食べる分のグリンピースのさやむきを行いました。
給食室に届けた後は、給食室の調理さんが洗って、下茹でをして、今日の献立「じゃがいもとピースの煮込み」にじゃがいもや玉ねぎ、コーン、ウインナーと一緒に入れて仕上げました。
１年生のみなさん、グリンピースのさやむき、ご苦労様でした。

保護者ボランティアの皆様に朝の読み聞かせをしていただきました。
それぞれの学級で絵本を読んでいただきました。
子供たちは、本が大好きです。読み聞かせが大好きです。
とても素敵な時間になりました。

クラスごとにグリーンピースのさやむきをしました。
グリーンピースがさやに入っている姿を初めてみる子が多く、
「おお！」「かわいい！」と声が上がっていました。
みんなの給食のために、一生懸命さやむきの仕事をしました。

今日の献立）山菜ごはん・牛乳・カリカリおあげと野菜のおひたし・擬製豆腐・すまし汁

「山菜ごはん」“山菜”は野山に自生する植物で、野菜と違い、とれる場所や量が限られています。つくし、よもぎ、ふき、行者にんにくなど多くの種類がありますが、今日は“ぜんまい”“わらび”の２種類を使いました。過ぎゆく春を味わいましょう。
さて「擬製豆腐」って何でしょう。この献立はくずした豆腐に、卵や野菜、肉などを加えて味つけして焼いたり蒸したりして作る豆腐料理です。
元々は動物性の食べ物を禁じられていたお坊さんが豆腐の中にひっそり卵を入れてわからないように食べていた献立なのだそうです。

今日の献立）ごはん・牛乳・魚のガーリック焼き・ベジタブルソテー・チーズのふわふわスープ

４月２６日離任式がありました。お世話になった先生方にお礼のあいさつはできましたか。
♪離任式の歌は寂しいけれど、素敵な歌だなと思います。体育館でみんなが歌うや歌声、とても素敵でした。
今年度、またたくさんの先生にお世話になりますね。
今日の魚はカラフトマスです。

今日の献立）グリンピースごはん・牛乳・ジャンボぎょうざ・春雨サラダ

「グリンピースごはん」の“グリンピース”は冷凍や缶詰など一年中食べることができますが、旬は４〜６月今の季節です。
今日は１年２組のみんなに朝１時間目に、中丸小学校のみんなが食べる分のグリンピースのさやむきをしてもらいました。
むいた豆は給食室で洗い、ゆでてコーンと一緒に炊いた米・もち米と混ぜて仕上げました。
２年生以上のお兄さんお姉さんはさやむきしたことを覚えていますか。

あさがおの種を観察して、自分の植木鉢に種を植えました。
観察のする前に、種を色を予想すると、「黒」「茶色」「紫」など様々な色が出てきました。
実際に観察すると「黒だね。」「でも、すこし茶色い所もある。」とよく観察していました。
種を植えた日から、毎日水やりをしています。
いつ芽が出てくるか楽しみです。

今日の献立）和風カレーうどん・牛乳・蒸しパン・糸寒天と野菜のあえ物

《今日の主な食材の産地》

　ぶた肉　　　　…青森
　とり肉　　　　…青森
　たまご　　　　…栃木
　じゃがいも　　…北海道
　さといも　　　…埼玉
　にんにく　　　…青森
　しょうが　　　…埼玉
　にんじん　　　…千葉
　たまねぎ　　　…北海道
　ねぎ　　　　　…千葉
　こまつな　　　…埼玉
　もやし　　　　…栃木
　きゅうり　　　…群馬
　キャベツ　　　…愛知