食材がとれたところ…
米…埼玉県
さば…ノルウェー
じゃがいも…北海道
こまつな…東京都
大根…神奈川県
しょうが…高知県
にんじん…千葉県
白菜…茨城県
ねぎ…新潟県
なめこ…山形県


クイズのこたえは、３の「消化吸収を助ける。」です。なめこには、おなかの中をきれいにしてくれたり、かぜを予防してくれる働きもあります。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
鮭…チリ
にんにく…青森県
たまねぎ…北海道
セロリー…静岡県
しょうが…高知県
キャベツ…埼玉県
ブロッコリー…長崎県
りんご…青森県


クイズのこたえは、１の「石」です。今からおよそ５０００年前の古代エジプトでは、平たい石の上に小麦をのせて、石を使ってすりつぶしていました。今日も、残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
じゃがいも…北海道
豚肉…神奈川県
鶏肉…山梨県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
白菜…茨城県
キャベツ…神奈川県
ねぎ…新潟県
にら…栃木県
大根…神奈川県
にんじん…千葉県
たまねぎ…北海道
青梗菜…静岡県
にら…栃木県


クイズのこたえは、３の「水ぎょうざ」です。中国では、ぎょうざをお湯で茹でた「水ぎょうざ」がよく食べられているそうです。ジャンボぎょうざは、給食室で１つ１つ包んで、油で揚げて作っています。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
鶏肉…山梨県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
もやし…群馬県
きゅうり…埼玉県
みかん…愛媛県

クイズのこたえは、３の「栄養がたくさん入っているから。」です。その中でも、とくに注目したい栄養素は、「カルシウム」です。今日はえびクリームライスにも、牛乳がたくさん使われています。小学生の時期は骨が成長する時期なので、カルシウムをきちんととることが大切です。残さず飲んで、丈夫な骨や歯を作りましょう。

食材がとれたところ…
じゃがいも…北海道
たら…アラスカ
鶏肉…山梨県
たまねぎ…北海道
セロリー…長野県
にんじん…千葉県
キャベツ…埼玉県
パセリ…茨城県


クイズのこたえは、２の「イギリス」です。食育の日は、ようがの学び舎の京西小学校と用賀中学校と同じ献立です。今日の献立は、京西の栄養士さんが考えてくれました。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
じゃがいも…北海道
鶏肉…山梨県
鶏卵…岩手県
わかめ…熊本県
さつまいも…千葉県
にんじん…千葉県
しめじ…長野県
大根…神奈川県
ねぎ…秋田県
しいたけ…群馬県
えのき…長野県
みつば…埼玉県


クイズのこたえは、２の「落ち葉や木の実が風に吹かれて集まっている様子」です。にんじんの赤、さつまいもの黄色、枝豆の緑が、落ち葉や木の実のようできれいですね。季節を感じながら、食べてみて下さい。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
鮭…チリ
こまつな…東京都
にんにく…青森県
もやし…栃木県
きゅうり…埼玉県
白菜…茨城県
さつまいも…茨城県
にんじん…北海道
ごぼう…青森県
ねぎ…新潟県


クイズのこたえは、３の「根っこ」です。芋には、さつまいものように根っこの部分を食べるものや、じゃがいものように茎の部分を食べるものがあります。さつまいもには、かぜを予防してくれるビタミンCや、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維がたくさん入っています。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
じゃがいも…北海道
豚肉…神奈川県
鶏肉…山梨県
こまつな…東京都
にんにく…青森県
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
ピーマン…茨城県
キャベツ…神奈川県
きゅうり…埼玉県


クイズのこたえは、１の「アメリカ」です。スロッピージョーはサンドイッチの一種で、スパイシーなミートソースをパンにはさんだ料理です。「スロッピー」は「だらしない」という意味で、食べるときにパンからソースがこぼれる様子が「だらしない」ので、この名前がつけられたそうです。今日も残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
豚肉…神奈川県
にんにく…青森県
ねぎ…青森県
しょうが…高知県
にんじん…北海道
たまねぎ…北海道
白菜…茨城県
きゅうり…埼玉県
柿…奈良県


クイズのこたえは、２の「家庭でよく作る」です。家常豆腐は、中国の家庭でよく作られている料理です。揚げた豆腐と豚肉、野菜などを炒めて作ります。たくさんの食材を使っているので、栄養満点です。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
豚肉…神奈川県
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
キャベツ…神奈川県
もやし…栃木県


クイズのこたえは、３の「揚げる」です。給食の焼きそばは、まず、麺を揚げてから、他の材料と炒めて作ります。麺を先に揚げておくことで、べたつかないおいしい焼きそばを作ることができます。調理員さんは、みなさんにおいしい給食を食べてもらいたいという気持ちで、毎日工夫して給食を作ってくれています。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
鶏肉…山梨県
にんじん…北海道
さやいんげん…長崎県
しょうが…高知県
にんにく…青森県
しいたけ…栃木県
ねぎ…新潟県
みかん…愛媛県

クイズのこたえは、１の「兵庫県」です。兵庫県では、そうめん作りがさかんに行われています。そうめんを作るときにできる切れ端が、三味線をひくのに使う「ばち」に似ているので、「ばち」と名前がつけられたそうです。残さず食べて、元気に過ごしましょう。

食材がとれたところ…
ごはん…埼玉県
鶏肉…山梨県
ちりめんじゃこ…広島県
にんじん…北海道
じゃがいも…北海道
たまねぎ…北海道

クイズのこたえは、３の「30回」です。よくかむと、だ液がたくさん出るので、むし歯を予防してくれます。今日は、かみごたえのある「かみかみ佃煮」と「大豆しゃりしゃり」を作りました。一口30回を目標に、しっかりかんで食べましょう。

食材がとれたところ…
鶏…山梨県
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
しめじ…新潟県
かぼちゃ…北海道
ブロッコリー…埼玉県
キャベツ…神奈川県
きゅうり…埼玉県


クイズのこたえは、２の「日本に伝えた国の名前」です。かぼちゃは、「カンボジア」という国から日本に伝わったと言われています。「カンボジア」がなまって「かぼちゃ」と呼ばれるようになったそうです。かぼちゃには、病気から体を守ってくれる「カロテン」がたくさん入っています。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
豚肉…神奈川県
大豆…北海道
じゃがいも…北海道
にんにく…青森県
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
キャベツ…神奈川県
きゅうり…埼玉県
りんご…青森県


クイズのこたえは、２のレモン汁です。レモン汁などのすっぱいものや、生のパイナップルやキウイフルーツなどを多く使うと、ゼラチンが固まりにくくなります。給食では、ゼラチンと寒天を使ってゼリーを固めて作っています。
今日も残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
さんま…北海道
こまつな…東京都
もやし…栃木県
にんじん…北海道
だいこん…青森県
さといも…埼玉県
ねぎ…青森県
ごぼう…青森県


クイズのこたえは、今日は、呉汁に使った、「大豆」のクイズを出したいと思います。大豆は「畑の肉」と言われていますが、なぜでしょうか？
１．お肉のような味がするから。
２．お肉のようにかたいから。
３．お肉と同じくらいたんぱく質がたくさん入っているから。

食材がとれたところ…
米…埼玉県
たまご…岩手県
ぶた肉…神奈川県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
たまねぎ…北海道
ねぎ…青森県
にんじん…北海道
キャベツ…神奈川県
ピーマン…茨城県
赤ピーマン…山形県
黄ピーマン…山形県
えのき…新潟県
まいたけ…静岡県
こまつな…東京都
みかん…愛媛県

クイズのこたえは、２の「豆腐」です。日本だけでなく、ベトナムにも厚揚げに似た食べ物があるそうです。厚揚げには、体を作ってくれるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にするカルシウムが入っています。残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
豚肉…神奈川県
たまご…岩手県
たまねぎ…北海道
セロリー…長野県
にんじん…北海道
ピーマン…茨城県
きゅうり…埼玉県
たまねぎ…北海道
かぼちゃ…北海道

クイズのこたえは、２の「夏」です。かぼちゃは、夏にたくさんとれますが、皮が厚く、長く保存することができるため、冬までおいしく食べることができます。かぼちゃには、かぜを予防してくれるβ−カロテンや、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維がたくさん入っています。残さず食べましょう

食材がとれたところ…
米…埼玉県
かつお…鹿児島県
しょうが…高知県
にんじん…北海道
さやいんげん…山形県
ねぎ…秋田県


クイズのこたえは、実際に自分で本を読んで確かめましょう。「はなちゃんのみそ汁」は、学校の図書館で借りることができます。せっかくの読書週間、「はなちゃんのみそ汁」だけでなく、たくさんの本を読んでくださいね。今日も、残さず食べましょう。

食材がとれたところ…
卵…岩手県
じゃがいも…北海道
たまねぎ…北海道
ほうれん草…栃木県
にんじん…北海道
レモン…広島県
セロリー…長野県
グリンピース…ニュージーランド


クイズのこたえは、３の「フランス」です。「キッシュ」はフランスの郷土料理のひとつで、フロレンティーヌには、「フィレンツェ地方の」という意味があり、ほうれん草がはいっている料理にもこの言葉が使われます。
キャロットラペもフランスの家庭料理のひとつです。
　今日も残さず食べて、元気に過ごしましょう。