１１月１３日の給食 ３・４年生 リクエスト献立５
キムチはお隣の国、韓国の漬け物です。今から３０００年ほど前に、中国で作られた「ソ」と呼ばれる塩漬けにした野菜が韓国に伝わったのがキムチの始まりと言われています。キムチには乳酸菌が多く、腸の働きを整えてくれる働きがあります。また、唐辛子の辛み成分のカプサイシンには、食欲増進や食物の消化をよくしてくれる働きがあります。キムチ丼は、元気がなく食欲のわかないときなどにピッタリです。
☆献立☆ キムチ丼 〜「３・４年生のリクエスト」 牛乳 わかめスープ 〜「３・４年生のリクエスト」 くだもの（柿） ☆食材☆ 豚肉・・・群馬 生わかめ・・・三陸 たまねぎ・・・北海道 ねぎ・・・山形 もやし・・・栃木 大豆もやし・・・栃木 にら・・・栃木 にんにく・・・青森 しょうが・・・高知 にんじん・・・北海道 柿・・・和歌山 
１１月１２日の給食
ちゃんことは、「いろいろなものが入っている鍋」を指しますが、お相撲さんが作る料理は全て「ちゃんこ」というそうです。味付けは、みそ、しょう油、塩などいろいろとあり、具材もいろいろなものが使われています。名前の由来は、江戸時代の長崎で中国から移り住んだ人達が使っていた鍋「チャンクォ」からの説や、「ちゃん」は父・親方を、「こ」は子・弟子のことを指し、親方と弟子が揃って食べるから、という説もあります。
☆献立☆ 鶏ちゃんこうどん 牛乳 野菜のレモン風味 お豆のいがぐりあげ ☆食材☆ 鶏肉・・・宮崎 小松菜・・・東京 栗・・・茨城 大根・・・千葉 にんじん・・・北海道 白菜・・・茨城 ねぎ・・・新潟 キャベツ・・・西東京市 きゅうり・・・群馬 レモン・・・愛媛 さつまいも・・・千葉 
１１月１１日の給食 ３・４年生 リクエスト献立４
今日のサラダには、「寒天」が入っています。寒天は、テングサやオゴノリなどの紅藻類からできています。寒天には食物繊維が多く含まれていて、約１００倍の水分を吸収する性質をもっています。胃の中で食物繊維が膨らむため満腹感が出て、食べ過ぎを防ぐなどのダイエット効果もあります。健康によい食材の一つです。
☆献立☆ 麦ごはん 牛乳 魚のステーキソースかけ 野菜と糸寒天のあえもの みそ汁 〜「３・４年生のリクエスト」 ☆食材☆ たら・・・ノルウェー 小松菜・・・東京 たまねぎ・・・北海道 もやし・・・栃木 にんじん・・・北海道 きゅうり・・・群馬 じゃがいも・・・北海道 
１１月１０日の給食
今日は、ゆで卵と玉ねぎを、マヨネーズで和えたものを食パンにのせて焼きました。野菜の食感と卵のフワフワ感を味わってください。
☆献立☆ 卵トースト 牛乳 さつまいもシチュー ごぼうチップサラダ ☆食材☆ 鶏肉・・・宮崎 たまご・・・群馬 きゅうり・・・埼玉 たまねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 さつまいも・・・千葉 キャベツ・・・神奈川 ごぼう・・・青森 
１１月９日の給食
今日のサラダのドレッシングは、寒天を使い、「ジュレドレッシング」にしました。ジュレとは、フランス語の「gelee（ジュレ）」や、英語では「jelly（ゼリー、またはジェリー）」を指します。ドレッシングをジュレにすることで、流れ落ちにくく、具材に絡みやすくなります。教室で野菜とドレッシングをよく絡めてから、配ってくださいね。
☆献立☆ 麦ごはん 牛乳 じゃがいものうま煮 わかめサラダ（ジュレドレッシングかけ） キャロットゼリー ☆食材☆ 豚肉・・・群馬 たまねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 じゃがいも・・・北海道 キャベツ・・・神奈川 きゅうり・・・埼玉 大根・・・北海道 
１１月６日の給食 ３・４年生 リクエスト献立３
ハッシュ・ド・ポークの「ハッシュド」とは、英語の「細かく切る」、「切り刻む」という意味から、肉などを細かく刻んで煮込んだ料理のことをいいます。日本風にアレンジされた代表的な西洋料理です。今日は、ハッシュドポークソースをパスタにかけて、いただきます。
☆献立☆ ハッシュドポークソース（パスタ） 牛乳 フレンチサラダ フルーツポンチ 〜「３・４年生のリクエスト」 ☆食材☆ 豚肉・・・群馬 にんにく・・・青森 たまねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 しめじ・・・新潟 ピーマン・・・宮崎 キャベツ・・・神奈川 きゅうり・・・埼玉 
１１月５日の給食 ３・４年生 リクエスト献立２
あげパンは、３年生でも４年生でも、食べたい献立第１位でした。いつもの「きな粉」とは違い、今日は「ココア」をまぶしています。ココアには気分をリラックスさせる効果や、お腹をきれいにする食物繊維が含まれています。いつもと違うあげパンを味わってください。
☆献立☆ あげパン（ココア）〜「３・４年生のリクエスト」 牛乳 ワンタンスープ 春雨サラダ ☆食材☆ 豚肉・・・群馬 にんじん・・・北海道 もやし・・・栃木 長ねぎ・・・青森 しょうが・・・高知 小松菜・・・埼玉 きゅうり・・・埼玉 たまねぎ・・・北海道 
１１月４日の給食 ３・４年生 リクエスト献立
給食委員の皆さんが、全校の皆さんにリクエストをとってくれました。今月は、３・４年生のリクエスト献立です。
千草焼き 〜 千草（つぐさ）というのは、いろいろな草という意味です。料理用語としては、いろいろな材料を合わせた料理に付けられています。同じような意味から百草（ももくさ）という場合もあります。肉類やたけのこ、にんじんなどの野菜などを細かく刻み、溶いた卵に加えて焼いた卵焼きのことをいいます。今日の給食では、鶏肉、にんじん、三つ葉などを卵に加えて焼いています。 ☆献立☆ まめまめおこわ 牛乳 千草焼き みそ汁 〜 「３・４年生のリクエスト」 ☆食材☆ 鶏肉・・・宮崎 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 三つ葉・・・茨城 ごぼう・・・青森 大根・・・茨城 じゃがいも・・・群馬 卵・・・群馬 わかめ・・・三陸 
１１月２日の給食
日本人が摂りにくいとされている栄養は、「カルシウム」です。カルシウムには、骨や歯を強くしたりイライラした気持ちを抑えたり、様々な働きがあります。今日は、ご飯の中にカルシウムを多く含んでいるじゃこが入っています。よくかんで、残さず食べましょう。
★献立★ 煮じゃこごはん 牛乳 さばの塩焼き 野菜のわさび和え さつま汁 ★食材★ さば・・・ノルウェー 豚肉・・・群馬 白菜・・・長野 小松菜・・・埼玉 にんじん・・・北海道 もやし・・・栃木 ごぼう・・・青森 大根・・・岩手 さつまいも・・・茨城 長ねぎ・・・青森 じゃこ・・・兵庫、瀬戸内 
１０月３０日の給食
かぼちゃは、６月頃から収穫が始まり、９月には収穫が終わります。獲れたてのかぼちゃは水分が多く、糖分が少ないため、あまりおいしくありません。保存性の高いかぼちゃを３か月ほど寝かせることで、でん粉が糖分に変化して、いつものほくほくとした甘いかぼちゃになるのです。ですから、食べ頃の旬は、９月から１２月となります。今日はケーキの生地にかぼちゃを混ぜています。味わってください。
★献立☆ パエリア 牛乳 ミネストローネ かぼちゃのケーキ ☆食材★ 鶏肉・・・宮崎 豚肉・・・群馬 むきえび・・・マレーシア たまねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 ピーマン・・・茨城 赤ピーマン・・・高知 セロリ・・・長野 じゃがいも・・・北海道 かぶ・・・千葉 トマト・・・千葉 かぼちゃ・・・北海道 卵・・・群馬 
校内研究 １年体育科「マット遊び」
さかみちコースや、ろくぼくコースなど、様々なコースを友達と見合いながら、楽しく運動していました。 10月27日(火) みんなで楽しく集会 「わたりクイズ集会」
１０月２９日の給食
今日はきのこの入った「きのこごはん」です。きのこは９〜１０月に旬を迎え、秋が一年で最もおいしい季節です。栄養価も豊富で、疲労回復効果のあるビタミンＢ２、カルシウムの吸収を促進し、骨を丈夫にするビタミンＤなどが含まれています。今日は、しめじ、えのき茸が入っています。それぞれのきのこの食感と香りを味わってください。
☆献立☆ きのこごはん 牛乳 焼きししゃも おひたし（菊花入り） 五目豆 ☆食材☆ 鶏肉・・・宮崎 小松菜・・・東京 にんじん・・・北海道 ごぼう・・・青森 しめじ・・・長野 えのき・・・長野 いんげん・・・埼玉 もやし・・・栃木 食用菊・・・山形 ししゃも・・・カナダ、アイスランド 
１０月２８日の給食
インドで生まれた「カレー」は、最初、イギリスに伝わり、明治時代になってから日本に伝わってきました。そして、ご飯にかけて食べる「カレーライス」というメニューになりました。その様子を見ていたうどん屋が思いついたのが、うどんにカレーをかけて食べる「カレーうどん」でした。カレーうどんは、うどんのだし汁とカレールウを合わせ、片栗粉でとろみをつけたものです。給食でも鰹節で出汁を取り、様々な調味料を使って和風の味に仕上げています。
☆献立☆ カレーうどん 牛乳 和風サラダ スイートポテト ☆食材☆ 豚肉・・・群馬 小松菜・・・東京 生わかめ・・・三陸 たまねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 ねぎ・・・山形 もやし・・・栃木 さつまいも・・・千葉 
１０月２７日の給食
今日のパンは、「アップルトースト」です。りんごを砂糖で甘く煮て、パンにのせて焼きました。旬のりんごを使い、りんごの甘酸っぱさと食感、シナモンの香りもふんわりと感じながら味わってください。
☆献立☆ アップルトースト 牛乳 チリコンカン ピクルス ☆食材☆ りんご・・・長野 にんにく・・・青森 しょうが・・・高知 たまねぎ・・・北海道 きゅうり・・・埼玉 にんじん・・・北海道 セロリ・・・長野 豚肉・・・群馬 
１０月２６日の給食 「郷土料理を食べよう」 沖縄県より
クファジューシー 〜 豚肉を使った沖縄風炊き込みご飯です。
イナムドゥチ 〜 出汁を鰹節と豚骨からとり、豚肉・かまぼこ・こんにゃ くなどが入った、具だくさんの味噌汁です。沖縄では、 お祝いの時に食べられます。 人参しりしり 〜 スライサーで細く卸したにんじんと卵を炒めて、調味料 で味付けした料理です。「しりしり」というのは、千切 りという意味の、沖縄の方言です。また、スライサーを 使うときの「すりすり」という音から名前がついたとも 言われています。 ☆献立☆ 郷土料理（沖縄） クファジューシー 牛乳 イナムドゥチ 人参しりしり 黒蜜寒天 ☆食材☆ 豚肉・・・群馬 たまご・・・群馬 にんじん・・・北海道 しょうが・・・高知 ごぼう・・・青森 かぶ・・・千葉 ねぎ・・・青森 もやし・・・栃木 
１０月２３日の給食
ビスキュイパンは、バター・卵・小麦粉を混ぜたクッキー生地をパンにのせて焼き上げました。今日は、きな粉を合わせて、きな粉の香りがふんわり効いたビスキュイパンに仕上がりました。
☆献立☆ ビスキュイパン 牛乳 ポトフ コーン入りフレンチサラダ ☆食材☆ 豚肉・・・群馬 にんじん・・・北海道 じゃがいも・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・茨城 セロリ・・・長野 パセリ・・・長野 きゅうり・・・埼玉 卵・・・群馬 
１０月２２日の給食
今日のスープは、白菜を使いました。白菜の約９５％は水分です。でも、ビタミンＣや鉄、マグネシウム、カリウムといった栄養もしっかりと含んでいます。ビタミンＣが不足すると、疲れやすくなります。また、カリウムが不足すると、むくみの原因にもなります。残さず食べてくださいね。
★献立★ 三色ピラフ 牛乳 チーズ入り卵焼き ベーコンと白菜のスープ煮 ★食材★ 鶏肉・・・宮崎 豚肉・・・群馬 卵・・・群馬 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 パセリ・・・長野 じゃがいも・・・北海道 白菜・・・茨城 小松菜・・・埼玉 
１０月２１日の給食
「さつまあげ」は、魚肉のすり身を味付けして、油で揚げた魚肉練り製品のことをいい、刻んだ野菜を入れるものもあります。鹿児島県の西部にあたる薩摩地方の名産であることから、主に関東地方で「薩摩揚げ」と呼ばれるようになりました。鹿児島県では「つけあげ」、関西地方では「天ぷら」、その他の地方では「はんぺん」と呼ばれています。今日は給食室で一つ一つ手作りした薩摩揚げです。
☆献立☆ ひじきごはん 牛乳 手作りさつまあげ 野菜のひとしお くだもの（りんご） ☆食材☆ 鶏肉・・・宮崎 にんじん・・・北海道 ごぼう・・・青森 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・茨城 きゅうり・・・埼玉 りんご・・・青森 たらのすり身・・・北海道 いかのすり身・・・青森 卵・・・群馬 
１０月２０日の給食
七味唐辛子は、日本を代表するスパイスです。名前の由来は、唐辛子を主原料として赤唐辛子、黒ごま、ちんぴ（熟した温州みかんの果皮を乾燥させたもの）、山椒、麻の実、けしの実、青のりなど、７種類の香辛料を混ぜて作られることに由来しています。今日は、この七味唐辛子を魚のたれに入れて焼きました。香りを楽しんでください。
☆献立☆ 麦ごはん 牛乳 さばの七味焼き キャベツの塩こんぶかけ ぶどう豆 ☆食材☆ 鯖・・・ノルウェー にんにく・・・青森 長ねぎ・・・青森 しょうが・・・高知 キャベツ・・・群馬 
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