子どもたちは学芸会をとおして皆で協力してひとつのものを作り上げる喜びを学びました。多くの保護者・地域の皆様に参観していただき、子どもたちの大きな励みとなりました。ありがとうございます。
算数教室より
学習感想は5年生の写真を掲載しています。「わり算と分数」の学習では、「割り切れない計算でも、分数を使えば表すことができてびっくりした。」とか、「計算で割り切れない時は、分数を活用しようと思う。」などの感想が見られ、分数の便利さを感じることができていました。 さつま芋のサラダの作り方【１１月１０日の給食から】
【材料（６人分）】
キャベツ ９０ｇ（葉３枚） にんじん ６５ｇ（１/３本） ほうれん草 ６５ｇ（２株） さつま芋 １５０ｇ ＜写真 左＞ ○ドレッシング 塩 小さじ１/３ 酢 小さじ１/２ 砂糖 小さじ１ 粒マスタード 小さじ１ サラダ油 小さじ２ 【作り方】 １．さつま芋は皮つきで厚さ２ｍｍのいちょう切りにし、水にさらしておく。 ２．キャベツは短冊切り、にんじんはいちょう切り、ほうれん草は２ｃｍの長さに切る。茹でて、冷水にとり水気をきっておく。 ３．さつま芋を焼き、冷ましておく。（フライパンで焼いても電子レンジで加熱してもいいです。給食では、２４０度のオーブンで焼きます。甘みを出すために、さつま芋をオーブンに入れてから火をつけています。） ＜写真 中央＞ ４．ドレッシングを作る。酢、砂糖、塩をよく混ぜて溶けたら残りの材料を加える。（給食では、ドレッシングも加熱しています。酢の酸味は少し飛んでマイルドになっています。） ＜写真 右（５００人分）＞ ５．茹で野菜、さつま芋、ドレッシングを和えたら完成。 
フェイジョアーダの作り方２
６．茹でておいた金時豆、てぼいんげん豆を加える。
＜写真 左＞ ７．いんげん豆ペーストはスープでのばしてから、加える。 ＜写真 中央＞ ８．フツフツして一煮立したらできあがり。 ＜写真 右＞ ※豚肉は肩肉を角切りにしたものを使っています。うま味がしっかりしていますが硬いので、給食では別の鍋で柔らかくなるまで煮ています。 ※てぼいんげん豆と金時豆は、それぞれ１時間くらい下茹でします。 ※スープは、豚骨と野菜くずで３時間ほど火にかけてスープをとっています。コンソメで代用できますが、塩分が多いので調味料を加減してください。 ※フェイジョアーダはブラジルの国民食ともいわれ、フェイジョンという黒い豆と塩漬け肉や内臓を煮込んだ料理です。 
フェイジョアーダの作り方１【１１月１０日の給食から】
【材料（５人分）】
サラダ油 小さじ２ にんにく １かけ ベーコン １５ｇ 玉ねぎ ４５０ｇ にんじん ８０ｇ 豚角切り肉 ２００ｇ 液体塩麹 小さじ１ ウインナー ５０ｇ てぼいんげん豆（乾燥） ２５ｇ 金時豆（乾燥） ２５ｇ いんげん豆ペースト １５０ｇ ＜写真 左＞ ホールトマト ２５ｇ 中濃ソース １５ｇ 塩 小さじ１/２〜２/３ コショウ 少々 しょうゆ 小さじ１/２ トンコツスープ １５０ｃｃ〜２００ｃｃ 【作り方】 １．にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。ベーコンは千切り、ウインナーは１ｃｍの厚みに切っておく。豚肉は、液体塩麹で下味をつけて３０分〜１時間おいておく。 ２．玉ねぎは飴色になるまで炒めて、取り出しておく。豆はそれぞれ下茹でしておく。（茹でてある豆を使っても可） ３．鍋に油とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りがしてきたらベーコンを入れて炒める。豚肉を入れて炒め、表面の色が変わったらにんじんを入れて、さらに炒める。炒めておいた玉ねぎを入れる。 ＜写真 中央＞ ４．ホールトマトとソースを入れて一煮立したらスープを入れて煮込む。 ＜写真 右＞ 
|
|
3年社会科見学
