【材料（４人分）】

ミルクパン（柏型）４つ
しいらの切り身　　４つ
　にんにく　　　　少々
　酒　　　　　　　小さじ１
　塩　　　　　　　小さじ1/4
　カレー粉　　　　小さじ1/4
　こしょう　　　　少々

小麦粉　　　　　　大さじ２　　　
水　　　　　　　　大さじ３
生パン粉　　　　　１カップ

揚げ油

ケチャップ　　　　大さじ１
ソース　　　　　　大さじ１と1/２
赤ワイン　　　　　小さじ１
水　　　　　　　　小さじ１〜２

キャベツ　　　　　１〜２枚　
塩　　　　　　　　小さじ1/4　　　　

【作り方】
１．シイラは、にんにくのすりおろし、酒、塩、コショウで下味をつけておく。
＜写真　左＞

２．ボールに小麦粉と水を入れて、ダマがないように、よく混ぜバッター液を作る。

３．シイラの両面にバッター液まんべんなくからめる。
＜写真　中央＞

４．バットにパン粉を広げる。シイラの両面にパン粉をしっかりつける。
＜写真　右＞

　ＡＬＴの先生と英語を学んでいます。

　英語の歌を歌ったり、神経衰弱などのゲームもしながら、楽しみながら学習を進めています。
勢いよく手を挙げる姿に、高い意欲を感じます。

　展覧会に出品するマイバックの作成に、余念がありません。皆、「全集中！！」今日は、自分で考えたデザインを作成中。世界で一つだけのバックの完成が楽しみです。

　生活の学習でリース作りに取り組みました。

　1学期から育てている、アサガオのつるをまとめ、リースの土台を作りました。
　手塩にかけて育てたアサガオを摘み取ることに、最初は「もったいない。」「かわいそう。」という声もありましたが、一旦作業を始めると、熱中してつるを取ってまとめる姿が見られました。

　できた土台を乾燥させて、今後の学習でデコレーションをしていく予定です。

理科の「てこのしくみとはたらき」では、10キログラムの水が入った重りを使って、どうやったら軽く持ち上げられるかを考えました。それぞれのグループで試行錯誤しながら、「力点」と「作用点」に着目して調べていきました。

算数教室の掲示物を新しくしました。
算数に関係するお話や少人数教室で学習したみなさんの学習感想を掲示しています。

算数のお話を読んでみたい、他の学年の人たちがどんな感想を書いているのか見てみたいと思う人はぜひ算数教室に来てみてくださいね。

今回の「算数小話」は『「1、2、たくさん」で数えていた時代」です。
学習感想のコーナーは４年生の「垂直、平行と四角形」の学習の感想を掲載しています。
新しい発見をたくさん見つけることができていて素晴らしいです。

本日、交通安全教室が実施されました。

道路を歩く際に、気をつける4つのポイントを学びました。

交通シミュレーターでは、学んだ4つのポイントに気をつけながら
画面上の交差点を渡る練習をしました。

シミュレーターの前で楽しそうに、活動する姿が印象的でした。

朝の健康観察に続けて、オンラインでの学習がスタートしました。校内での準備の段階では、接続不良で混乱もありましたが、今日は比較的スムーズに実施できています。算数習熟度での学習や１年生もオンラインで学習しています。　

３．具を炒め煮にする。
フライパンに油を熱して、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わってポロポロ状態になったら、糸こんにゃく、椎茸、にんじんを入れて混ぜる。椎茸の戻し汁を入れて弱火で煮る。
≪写真　左≫

油揚げを加えて、さらに調味料を入れて、煮詰める。
≪写真　中央≫

４．具の水分を煮切ったら、炊きあがったご飯に混ぜる。
≪写真　右≫


【ポイント】
・米だけで炊いてもいいですが、給食では少し米粒麦を混ぜています。米粒麦を入れると、パラパラした食感の混ぜご飯になります。（食物繊維の量もアップします）
もちもちした混ぜご飯にするときは、もち米を入れています。

・具を作るときは、鶏肉をしっかり炒めてそぼろ状態になったら、他の材料を入れます。給食では椎茸の戻し汁と調味料だけで煮ていますが、ご家庭で作る場合は水分を加減して焦がさないように煮詰めてください。

・ご飯は薄味に炊き、具は濃い味付けにして、メリハリをつけると、具と調味料を炊きこんだご飯よりも減塩できます。

・椎茸は苦手な人が多いので、小さな薄切りにしています。

【材料（５人分）】

米　　　　　二合
（そのうち米粒麦　　２０ｇ）
しょうゆ　　　大さじ１/２
酒　　　　　　小さじ１
みりん　　　　小さじ１

炒め油　　　　小さじ１
鶏もも挽肉　　５０ｇ
干し椎茸　　　１枚
椎茸の戻し汁　１/４カップ
にんじん　　　５０ｇ
糸こんにゃく　４０ｇ
油揚げ　　　　１枚
砂糖　　　　　大さじ１強（１２ｇ）
しょうゆ　　　大さじ１強（２０ｇ）
塩　　　　　　小さじ１/５（１ｇ）


【作り方】
１．米は調味料を含めた水分量で、少し硬めに炊く。
≪写真　左　中央≫

２．具の材料を準備する。
椎茸は戻して、半分に切ってから薄切りにする。戻し汁も使うので残しておく。
糸こんにゃくは下茹でして２〜３ｃｍに切る。
にんじんは千切り、油揚げは油抜きして短冊切りにする。
≪写真　右≫

【材料　４人分）】

だし汁　　５００ｃｃ
とうもろこし　１/２本
厚揚げ　　　　１/３丁（８０ｇ）
玉ねぎ　　　　１/３個（８０ｇ）
みそ　　　　　４５ｇ　　　　　≪写真　左≫

１．とうもろこしは生のまま厚めの半月切り、厚揚げは油抜きして短冊切り、玉ねぎは短冊切りにする。（写真を参考に）

２．鍋にだし汁、とうもろこし、玉ねぎを入れて火にかけ、アクをとる。
　厚揚げを入れて、煮えたらみそを入れる。
≪写真　中央≫

○ポイント
・山形県庄内地方の夏のみそ汁です。とうもろこしのコクと甘みがでて、おいしくできます。
・給食では、とうもろこしを８等分し、半分に切って、一人２個ずつにしました。ご家庭では、とうもろこしを１本使って、もっと大きく切ってもいいです。
・出汁は、鯖の本枯れ節でとります。左側の写真の左下のものになります。厚削りなので、出汁をとる時間は４０分くらいかかります。

村めぐりのゴール、道の駅「田園プラザ」に到着しました。ここでお昼ご飯を食べて、おみやげを買います。

閉室式です。なかのビレジの方にお礼の挨拶をして村めぐりに出発します。

川場村の間伐材を使ってのコースター作り体験が始まりました。紙やすりを使って一心不乱に磨いています。集中力が高まっています。

おはようございます。朝の会を済ませ、朝食の時間です。ここまでみんな元気です。今日も一日頑張ります。いただきます。

夕食のメニューはカレーとつかみ取り体験をしたマスの塩焼きです。パーティションで感染防止対策をしています。いただきます。

リンゴ畑の間を通って近くの沢でマスつかみ体験です。なかなかつかめません。(１組)

施設の村の広場で昼食です。いただきます。

なかのビレジに到着。開室式を行いました。少しひんやりとした空気感です。

三芳PAで一休み。ほぼ予定通りの時間です。