7月1日(金)ムサカはギリシャの料理を代表する料理です。作り方は、マッシュポテトの上になす入りミートソース、その上にホワイトソースをかけて最後にチーズとパン粉とパセリをのせてオーブンで焼きます。写真はホワイトソースとミートソースとマッシュポテトをそれぞれの釜で作っているところです。次の写真は3つの具をグラタンの皿に3層になるように入れている様子です。こどもたちから好評で良かったです。 ***食材産地*** 豚肉 北海道 鶏肉 北海道 じゃがいも 茨城県 にんにく 青森県 たまねぎ 熊本県 にんじん 千葉県 なす 茨城県 パセリ 千葉県 にんにく 青森県 きゃべつ 群馬県 |
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