今日のメニューはナポリタン、コールスロー、さつま芋の蒸しケーキです。
輪切りや千切り、薄切りなど様々な切り方を学んでから取り組みました。

ナポリタンの調味料は、ケチャップにソース、醤油に砂糖など様々です。
ドレッシングにも米酢やみりん、醤油などを使うので、計量が大変でした。
計量のいい勉強になりました。

コールスローには、キャベツとキュウリ、コーンに人参が入りました。
緑に黄、赤と彩り鮮やかなサラダに仕上がりました。

さつま芋の蒸しケーキには、茹でたさつま芋を使って作りました。
寒い日にちょうどいい暖かいデザートとなりました。

今日も美味しく作ることができました。
真っ赤なトマトが華やかなナポリタンでした。
次回は時間の関係で品数を１品減らして作ります。
時計をよく見て、計画的に作れるといいですね。

三年生は受験で実施される面接の練習に入りました。校長先生が面接官になり面接練習を行います。みんな緊張しつつしっかりとこたえています。

赤ちゃんも大きいお兄さんやお姉さん(中学生)に慣れてきました。あれ？やけに絵になっている生徒でない写真が混ざってますね。

だんだん慣れてきて、笑顔が見られるようになってきました。

最初は生徒も慣れないせいか、こわごわと赤ちゃんに言葉かけをしたり、抱っこしたりしていました。

3年生が家庭科の保育の一環で「赤ちゃんとのふれあい交流」を行なっています。児童館と地域の方々のご協力をいただき、ようやく実施できたプログラムです。

今日のメニューは、親子丼、すまし汁、サワーカップケーキです。
しかし、９月に種を蒔いた小松菜が大きく育ったため、急遽「鶏肉の皮と小松菜の炒め物」が追加となりました。
いつもは鳥皮を剥いで細かくし、カリカリにして食べるのですが、それを小松菜と合えて炒め物にしました。
とっても大きい小松菜ですね。

鳥皮と小松菜の炒め物は、急だったため家庭科の先生が作ってくれました。
完全無農薬で美味しい炒め物になりました。

今日は卵を沢山使いました。
班につき親子丼で１０個、すまし汁で３個、サワーカップケーキで２個使ったので、全部で４５個使いました。沢山ありますね！
卵を割るのも随分と上手になりました。

サワーカップケーキは、オーブンを使って作りました。
美味しそうな香りが調理室に充満しました。
ふっくらと膨らみ、さっぱりとした口当たりのケーキに仕上がりました。

親子丼のご飯は醤油が入った茶飯でした。
今日は、その醤油を入れ忘れてスイッチを押してしまったり、お吸い物に調味料を入れ忘れたりなどのうっかりがありました。
ご飯は直ぐに気が付いたため、醤油を入れ直して事なきを得ました。
お吸い物は、食べてから追加で醤油を追加しましたが、味は大丈夫でした。
次はしっかりと確認して作りたいですね。

多少の失敗はありましたが、今日の調理も美味しく頂くことができました。
どれも美味しかった！と好評でした。

今年の調理もあと３回となりました。
次回はナポリタン、コールスローサラダ、さつま芋の蒸しケーキです。
どれも美味しく出来るといいですね。

園芸の授業では、最近の果樹栽培技術などについて学びました。

ドイツ語の授業では「ドイツ語お試しレッスン」ということで、簡単なドイツ語での挨拶や、ドイツという国の特徴や国民性について学びました。

経済では「渋谷学、商業について」学び、新しいマヨネーズの味やパッケージのデザインを考えました。

倫理の授業では「弁証法」について学びました。授業の最後は、論理を組み立てて結論付けるグループワークを行なっていました。生徒たちは活発に話し合い活動を進めていました。