タブレット
5時間目、3年生美術
☆５月１日（月）
・えびクリームライス ・ビーンズサラダ ・オレンジ（清見タンゴール） 【 産 地 】 米：山形（つや姫） 豚ひき肉：北海道 豚レバーミンチ：国産 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 人参：徳島 鶏ガラ：国産 マッシュルーム缶：インドネシア産 むき海老：佐賀 生クリーム：北海道 粉チーズ：ニュージーランド産 パセリ：千葉 きゅうり：埼玉 キャベツ：愛知 ひよこ豆：アメリカ産 オレンジ：愛媛 【 今日 の 一言 】 今日は、牛乳と手作りルウから作った「えびクリームライス」です。具材には豚ひき肉・玉ねぎ・人参・マッシュルーム・そしてメインの「えび」は、佐賀県産のプリップリの新鮮な物を使っています。牛乳を使ったホワイトソースはお腹にたまりやすいので、少しでも食べやすくなるよう改良を続けています。４月はクリームシチューで「牛乳の量を減らし、鶏ガラスープの量を増やす」という変更をしたところ、とてもよく食べてくれていたので、今回のえびクリームライスにも同様の変更を加えました。しかし、この変更が良くなかったようで、鶏ガラスープの油分によってさらに食べた感じが重たくなってしまいました。残菜としては13％と、久しぶりに10％を超えました。また、お米の量を「63kgにすべきか…、新年度で食べるようになったかもしれないから64kgにすべきか…？」と悩んだ挙句、64kgにしたのでその点の影響もあるかもしれません。 確かに、クリームシチューは「手作りルウ」ではなく油を使わない「米粉」でとろみを付けているので、同じ方法では解決しないと思いました。次回は如何にして油分を減らせるかです！牛乳の量を元に戻し、ガラスープの量を減らし、さらに鶏ガラの量も減らして、「豚ひき肉」は「鶏ひき肉」に変更！これで行きたいと思います。暑い日が続く６・７月はちょっと控えて、また秋頃に登場してもらおうかな？ ビーンズサラダは、ひよこ豆の入ったサラダです。野菜と一緒に時折感じる豆が、まるでじゃが芋のようにまろやかな味わいを与えてくれます。こちらは残菜は8.9％でしたが、サラダにしては少し多めの印象でした。やっぱりお休みの人が多かったのか？ オレンジは、今日は「清見タンゴール」という品種を使いました。中はジューシーでとっても甘かったのですが、時々中身がパサパサの物がありました。この時期は、野菜や果物もちょうど品種が切り替わる時期で、品質が安定しにくいです。八百屋さんに連絡したら案の定そういった事情があったようです。パサパサの物は大人分に優先的に回し、生徒には果汁たっぷりの物が行くようにしました。こちらは残菜率5.1％と少なかったです。去年度は「いちご」以外の果物はよく10％を超えていて頭を悩ませていたので、この結果は嬉しいです。 ☆５月１２日（金）の給食
・チキンライス ・チーズオムレツ ・ポトフ 【 産 地 】 米：山形（つや姫） 人参：徳島 玉ねぎ：佐賀 鶏もも肉：北海道 ベーコン：千葉 卵：栃木 調理用牛乳：東京牛乳 使用 ダイスチーズ：アメリカ・オランダ原料 かぶ：千葉 鶏ガラ：国産 豚肩ロース：青森 じゃが芋：長崎 マッシュルーム缶：インドネシア産 小松菜：茨城 【 この日のメニューについて一言 】 この日はチキンライスをよく食べてくれていました！やっぱりご飯をたくさん食べてもらえると、安心しますね！具は鶏肉・人参・玉ねぎで、味付けは塩・こしょう・醤油・ケチャップと、最後に隠し味でカレー粉を使っています。このカレー粉が美味しさのポイントで、去年は生徒から「何か入っている？」「家で食べるのと違う」といった感想がありました。そのように気にしてもらえると、こちらとしても嬉しいです。 主菜はチーズオムレツです。チキンライスとオムレツの組み合わせは、「オムライス」を彷彿とさせますよね。ケチャップをかけたいところですが、チキンライスと味が重なってしまうため、卵の中に塩・こしょうを加えています。また、ベーコンに玉ねぎ・チーズもたっぷり入っているので、けっこう食べ応えがあります。こちらもよく食べてくれていました。 最後にポトフです。野菜多めのこの料理を食べてこそ、給食としての栄養バランスもバッチリになります。ポトフなので、味もシンプルに塩・こしょうです。だからこそ、チキンライスと味でケンカすることもありません。豚肉・人参・玉ねぎ・じゃが芋・マッシュルーム・小松菜・かぶを具としています。かぶはすぐに火が通るので、入れるのは最後です。早めに入れてしまうと、生徒たちの元に届く頃にはかなり崩れてしまうので、調理員さんが細かくタイミングを見極めてくれています。 ポトフの残菜は９％でした。比較的多めですが、チキンライスをたくさん食べてくれたこともあり、ポトフも具材多めのおかずだったので、みんなよく食べてくれていたと思います。 4時間目、2年生英語
☆５月１１日（木）の給食
・ご飯 ・さばのみそ煮 ・野菜のごま和え ・すまし汁 【 産 地 】 米：山形（つや姫） さば：欧州産 みそ：国産 生姜：高知 もやし：栃木 小松菜：茨城 ほうれん草：千葉 人参：徳島 えのき：千葉 白ごま：スーダン・パラグアイ産 大根：千葉 豆腐：愛知・佐賀 油揚げ：アメリカ・カナダ原料 わかめ：三陸産 ねぎ：茨城 【 この日のメニューについて一言 】 この日はサバがメインでした。サバは脂がのっていてジューシーな魚ですが、魚油にはDHA・IPAといった「魚にしかない脂肪酸」が含まれており、主に集中力を高めたり脳の発達に役立ったりと言われています。中学生たちには、是非とも食べてほしい食材の１つですね。 サバは、その見た目と魚臭さから子供たちから敬遠されがちです。しかし、日本に伝統的に伝わる「みそ煮」であれば、「みそ」による香りで魚臭さをカバーできます。さらに、スライスした生姜も入れているので、食欲を増す香りがさらにアップ！！去年の今頃は、サバの残菜が多かったのですが、この日はなんと１％程度！こんなに減るとは、さすがに予想外でした。 この日はご飯も野菜のごま和えも５％しか残らず、「砧中の生徒は和食もよく食べてくれる」という印象をもてました。すまし汁は、９％の残菜と比較的高めですが、去年度は汁物の残菜が軒並み１５％くらいだったので、少ないと言えます。ただ、写真を見る限り、ちょっと具沢山だったかもしれません。具が多くなると、その分味も薄く感じやすいです。これから暑さが本格化することを考えると、少し塩気を効かせてあげたいので、量のバランスに注意していきたいです。 ☆５月１０日（水）の給食
・きな粉揚げパン ・カラフルサラダ ・ハンガリアンシチュー 【 産 地 】 きな粉：国産 人参：徳島 きゅうり：埼玉 キャベツ：愛知 ホールコーン：アメリカ産 赤ピーマン・黄ピーマン：茨城 にんにく：青森 玉ねぎ：佐賀 豚ひき肉：北海道 鶏ガラ：国産 豚レバーミンチ：国産 豚肩ロース：青森 マッシュルーム缶：インドネシア産 じゃが芋：長崎 ひよこ豆：アメリカ産 シュレッドチーズ：アメリカ・オランダ原料 【 この日のメニューについて一言 】 まず初めに、この日から金曜日までの３日間、体調を崩してしまい、私自身が出勤することができませんでした。給食の仕上がりや味について、細かくお伝えすることができず、また更新も遅くなってしまい申し訳ありませんでした。 この日はみんな大好きな「きな粉揚げパン」です！ほとんど完食してくれていました！揚げパンはみんな大好きなので、予備として給食室にとっておく分は少なめにして、できるだけ各クラスのおまけを多くしてもらいました。きな粉とグラニュー糖、そして少しの塩を混ぜて、揚げたてのパンにまぶします。パンのサクッとした食感と、まぶした粉の甘さがとっても美味しいです！ カラフルサラダは、彩り豊かな食材を使っています。特に目を引くのが「赤ピーマン」と「黄ピーマン」です。ドレッシングはいつものとは配合を変えて、色がなるべく着かないように「薄口醤油」を少々使い、酢・油・塩をベースに砂糖・粉辛子・パプリカ粉・バジル粉も使っています。イメージとしては、イタリアンドレッシングに近いです。子供向けというよりは大人向けのサラダですが、砧中の生徒たちはよく食べてくれます。いつもとは違う見た目・味に気づいてもらえたら嬉しいです。 ハンガリアンシチューは、肉と野菜と豆、そしてトマトピューレとケチャップを使っています。最後にシュレッドチーズを少量加えるのですが、このチーズのコクが味のポイントだと思います。甘いパンと合わると、ちょうど良い味のバランスになると思います。 サラダとシチューも残菜率は１０％以下でした。この日もよく食べてもらえたようで良かったです。調理員さんもありがとうございました！ 2時間目、3年数学
1時間目、2年国語
雨の中、登校
学校公開時間割
本日より学校公開を5月17日まで実施いたします。
下記リンクをクリックしてご確認ください。 なお、ご来校の際はインターフォンを押してください。 お手数ですが、よろしくお願いいたします。 学校公開時間割5月15日〜17日 地域別大会 2日目
今日も昨日に引き続き、夢の島競技場にて地域別陸上競技大会に参加しました。
砧中学校が出場した種目は、 共通男子800m 共通女子200m 共通女子走幅跳 2年男子100m 共通女子100mH 共通男子4×100mリレー でした。 その中で共通男子800mで都大会出場を決めることができました！ 2日間を通して、都大会出場を決めた選手以外にも、多くの選手が自己ベストを大きく更新できました。 これから更なる高みを目指して努力を重ねていきますので、応援よろしくお願いします。 最後に、お忙しい中引率を引き受けてくださった保護者の皆様、朝早い中選手たちを送り出してくださった保護者の皆様、大変にありがとうございました。 陸上競技部 黒田将也 元木光希 サッカー部
東京都サッカー部夏季大会世田谷区予選2回戦。都市大学附属中学校会場で筑波大学附属駒場中学校と対戦。 前半先制されましたが、すぐに取り返し2対2の同点としましたがその後引き離され3対5で惜敗となりました。 雨の中応援していただいた保護者の皆様ありがとうございました。予選最終戦は北沢中学校です。引き続き応援よろしくお願いいたします。 緑化まつり、楽しいです
緑化まつり開会式
砧緑化まつり
陸上部 地域別大会１日目
地域別陸上競技大会に参加してきました。 結果次第で都大会出場が決まるという、陸上部にとって大事な大会です。 １日目となる今日は、 2年女子100m 共通男子走幅跳 共通男子200m 共通男子砲丸投 共通男子3000m 共通女子4×100mリレー に出場しました。 その中で、男子200mと男子砲丸投において、 入賞することができ、都大会の切符を手にすることができました！ 悪天候の中でしたが、選手全員で気持ちを高め合って臨むことができました。 明日もこの勢いのまま、好記録を出せるように頑張ります。 明日の種目は、 共通男子800m 共通女子200m 共通女子走幅跳 2年男子100m 共通女子100mH 共通男子4×100mリレー の予定です。 明日も応援よろしくお願いします！ 陸上競技部 黒田将也 元木光希 部活動保護者会
第1回砧中学校避難所運営委員会
「この地域から一人の犠牲者も出さない！」という思いを持って活発に話し合いが進められています。 土曜授業の朝
本日11時から部活動保護者会のため生徒は2校時後に下校となります。 |
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